Celozrnné cestoviny s omáčkou z kešu orechov
Výživové Hodnoty:
2 porcií / ks
30 minút
1 porcia (1 a 1/3 šálky) obsahuje:
390 kcal
40 g sacharidov
20 g tuku
20 g bielkovín
Popis:
Máte už dlhšie chuť na cestoviny ako ja? :) Tak toto je tá správna voľba! Jednoduchá a výborná omáčka z kešu orechov a cesnaku z ktorej vaše chuťové bunky budú skákať od radosti.
Suroviny:
-
-
soľ
-
-
mleté čierne korenie
1
šálka
neuvarené celozrnné cestoviny
1
PL
strúhaný parmezán
2 - 3
ks
cesnak (strúčik)
3/4
šálky
voda
1
šálka
hrášok
2/3
šálky
kešu orechy
Postup:
Cestoviny som si uvarila vo vriacej, mierne osolenej vode domäkka, hrášok na pare a kešu orechy opiekla nasucho na panvici. V mixéri som si rozmixovala kešu orechy dohladka (mixovala som približne 2 minúty). Následne som pridala 1/2 šálky vody a mixovala znova (nezľaknite sa, keď bude zmes riedka). Túto zmes som vyliala na panvicu a miešala na miernom plameni na sporáku (teraz by mala zmes pekne hustnúť). Pomaly som dolievala zvyšok vody, podľa potreby. Potom som pridala strúhaný parmezán, rozpučený cesnak, soľ a čierne korenie. Miešala som, dokiaľ mi nevznikla mierne hustá omáčka.
Nakoniec som do omáčky zľahka vmiešala cestoviny a hrášok.
Dobrú chuť! 🙂
