V letnom období každý z nás vyhľadáva rýchle a hlavne chutné zdroje osvieženia, s ktorými sa aspoň nachvíľku schladíme. A práve zmrzka k nemu neodmysliteľne patrí. Ale nie taká hocijaká. Naša zmrzka na prípravu vyžaduje extrémne málo času a extrémne málo surovín! A chuť? Bohatá, krémová, škoricová, kokosová…Sem s ňou! Tento recept by mal byť súčasťou vášho leta. A dôvod? 😉 Je absolútne bez lepku, bez laktózy, paleo, vegan, raw a neobsahuje pridaný cukor.
TIP: Namiesto banánov môžete použiť akékoľvek iné ovocie.
Banány som si deň vopred nakrájala na kolieska, pridala do nádoby vhodnej do mrazničky a vložila cez noc do mrazničky. Zamrznuté banány som pridala do výkonného mixéra a chvíľku vymixovala (nie úplne dohladka). Potom som pridala kokosové mlieko, mletú škoricu a mixovala dovtedy, dokiaľ mi nevznikla hladká, zmrzlinová zmes.
Pre jemnú a krémovú zmrzlinu (ako na fotke) servírujte ihneď, ak máte radi pevnejšiu zmrzlinu, vložte ju na pár hodín do mrazničky a pred servírovaním nechajte 10-15 minút odpočívať pri izbovej teplote, aby sa jednoduchšie naberala.
Dobrú chuť.
