Zapekaná cukinovo-zázvorová ovsená kaša
Výživové Hodnoty:
1 porcií / ks
40 minút
1 porcia obsahuje:
300 kcal
50 g sacharidov
7 g tuku
13 g bielkovín
Popis:
Nedeľa ráno, vykĺzla som skoro ráno z postele, nahodila som zombie-chôdzu do kuchyne a šup experimentovať. Popravde, mala som pre vás prichystaný úplne iný recept, ale toto som musela zdieľať skôr. Skúšali ste už kombináciu ovsených vločiek a cukiny na ráno? Nie? Zvláštna kombinácia? Vôbec! Budete príjemne prekvapení! ;)
Sladké recepty z cukiny, ktoré som už zdieľala s vami, mali veľký úspech (cukinový brownies, lievance...), takže nebojím sa, že tento nie. ;) Nastrúhaná cukina sa pri pečení doslova rozpúšťa a zmäkčuje ovsené vločky, ani nebudete tušiť, že ste tam pridali nejakú zeleninu. A ako bonus dodáva vlákninu, šťavnatosť, vitamíny A, C a K, ale aj množstvo horčíka, mangánu a draslíka.
Príjemne vás zasýti a zahreje.
Suroviny:
1
ČL
mletá škorica
3/4
PL
arašidové maslo
1
PL
med/javorový sirup/agave
1/2
šálky
ovsené vločky jemné
1/2
ČL
kypriaci prášok do pečiva
1/3
šálky
akékoľvek mlieko
1/2
ks
rozpučený banán
1/2
ČL
mletý zázvor
1/3
ks
nastrúhaná cukina
Postup:
Rúru som si dala predhriať na 200 stupňov. V jednej miske som si zmiešala mokré suroviny (nastrúhanú cukinu, rozpučený banán, arašidové maslo, mlieko a tekuté sladidlo). V druhej miske som si zmiešala všetky suché suroviny (ovsené vločky, škoricu, zázvor a prášok do pečiva). Suchú zmes som pridala do mokrej zmesi a dobre premiešala.
Hotovú zmes som vyliala do misky, ktorá je vhodná na zapekanie v rúre a dala zapiecť na cca 30 minút.
Dobrú chuť.
