Jednoduché a uspokojujúce raňajky obalené bohatým množstvom kvalitných proteínov! 😉 Nielenže sú veľmi chutné, ale aj super ľahké a rýchle tiež. Vážne, príprava trvá iba 5 minút! Stačí speniť špenát, pridať cícer, vajce a zakryť pokrievkou. Žiadna veda.
Vajce bude perfektne pripravené, teda aspoň podľa môjho gusta-mierne maslové žĺtko, ktoré po rozkrojení bude vytekať na opečené špenátovo-cícerové hniezdo. Mňam! 🙂
Cícer som použila pripravený na pare, ktorý sa dá zakúpiť už v každom hypermarkete. Alebo si ho môžete pripraviť sami tak, že si ho vopred uvaríte.
Na panvici som si rozohriala olivový olej, pridala špenát, ktorý som dochutila soľou, mletým čiernym korením, rozpučeným cesnakom a mierne opiekla, dokiaľ “nezvädol”. Potom som pridala cícer, ktorý som mierne rozpučila vidličkou a premiešala so špenátom.
Z tejto zmesi som urobila na panvici “hniezdo” (ak chcete pridajte do vnútra ešte kvapku olivového oleja) a do stredu pridala vajce. Následne som panvicu zakryla pokrievkou a nechala dusiť cca 3-5 minút, dokiaľ vajce nebolo hotové podľa potreby.
Za pomoci dvoch “obracačiek” som “hniezdo” opatrne premiestnila na tanier a zľahka pokvapkala citrónovou šťavou.
Dobrú chuť. 🙂
