Thajská kokosová karí polievka

Info:

4 porcie
Predpríprava: 5 minút
Príprava: 30 minút
Príprava spolu: 35 minút
1 porcia (1 a 1/3 šálky) obsahuje:
263 kcal
Sacharidy: 13 g
Tuky: 20 g
Bielkoviny: 3 g

Úvod:

Pikantná exotická polievka, ktorá obsahuje suroviny thajskej kuchyne, ako kokosové mlieko, červenú karí pastu, zázvor a sójovú omáčku. Svieža a lahodná chuť s nízkym obsahom kalórií! V letných horúčavách sa môže jesť aj zastudena, studená tiež chutí fantasticky. 😉

TIP: Do polievky môžete navyše pridať tofu alebo polievku podávať s malou miskou jazmínovej ryže.

Červenú karí pastu zakúpite v Tescu.

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
1 ČL - med/javorový sirup/agave
1 PL - olivový olej
1 ks - cesnak (strúčik)
1 a 1/3 šálky - zeleninový vývar
3 ks - mrkva nakrájaná na kocky
- - - trocha nastrúhaného čerstvého zázvoru
1 PL - sójová omáčka
1 šálka - nakrájané šampiňóny
- - - nasekaná čerstvá petržlenová vňať
1 ks - kokosové mlieko v plechovke (400 ml)
1 (50g) balenie - červená thajská karí pasta

Postup:

V hrnci som si rozohriala olivový olej, pridala najemno nakrájaný cesnak a chvíľku orestovala. Potom som pri červenú karí pastu, med a miešala cca 1 minútu. Následne som pridala zeleninový vývar, kokosové mlieko, mrkvu, hríby (v mojom prípade šampiňóny) a dochutila s troškou soli, zázvoru a sójovou omáčkou. Zmes som priviedla k varu, a potom varila cca 20 minút pod pokrievkou, dokiaľ mrkva nezmäkla. Nakoniec som vmiešala nasekanú petržlenovú vňať.

Dobrú chuť.

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy