Hráškový krém s mätou
Výživové Hodnoty:
1 porcií / ks
25 minút
100ml polievky obsahuje:
43 kcal
5 g sacharidov
1 g tuku
2 g bielkovín
Popis:
Ako ste mohli vidieť na instagrame, cez víkend sa v našej záhrade oberalo a lúpalo hrášku ako o život. ;) A dnes? Dnes som pripravila tento neodolateľný hráškový krém s mätou. Hrášok a mäta idú k sebe ako ruka v ruke a spolu vyčarili neuveriteľne sviežu kombináciu, ktorá sa na leto nesmierne hodí.
Polievka sa dá jesť počas celého roka, ale v letnom období ju odporúčam konzumovať dobre vychladenú, vtedy je veľmi osviežujúca. :)
Suroviny:
-
-
soľ
-
-
mleté čierne korenie
-
-
olivový olej
2
šálky
zeleninový vývar
5-10
ks
lístky čerstvej mäty
2
šálky
čerstvý hrášok
1
ks
červená cibuľa nakrájaná najemno
Postup:
V hrnci som si zľahka na olivovom oleji opiekla najemno nakrájanú cibuľu, potom som pridala hrášok a premiešala. Po chvíli som pridala zeleninový vývar, lístky mäty, mleté čierne korenie a soľ. Polievku som varila, dokiaľ hrášok nebol mäkký (približne 15 minút). Nakoniec som polievku vymixovala ponorným mixérom dohladka (ak chcete, na zjemnenie môžete pridať trošku kokosového mlieka).
Ak si ju prajete vychladenú, odložte ju do chladničky.
Dobrú chuť.
