Zbohom leto, ahoj september! September je obdobie v roku, kedy je opäť čas na husté teplé polievky, komfortné jedlá a pečenie. Svieže letné menu sa pomaličky prepne na menu plné jesenných chutí a práve figy sú toho dôkazom. Čerstvé figy spolu so sladkými banánmi vytvorili krásne bohatý a šťavnatý chlebík plný ovocia a škoricovej vôni, ktorý pohladí váš žalúdok a rozvonia váš domov magickou vôňou. 🙂
Niekedy stačí iba upiecť domáci koláč a hneď sa zdá byť všetko krajšie. 🙂
Z chia semienok a teplej vody som si vytvorila tzv. vegan vajce. Kým chia semienka absorbovali vodu, ovsené vločky som si rozmixovala na jemnú múku. Vločky som premiestnila do misky spolu s mandľovou múkou, kokosovým cukrom, škoricou, kypriacim práškom, štipkou soli a premiešala. V ďalšej miske som si zmiešala rozpučené banány s chia semienkami a rozpusteným kokosovým olejom. Túto zmes som primiešala do suchej zmesi a vymiešala hladké, mierne riedke cesto. Nakoniec som primiešala dve nakrájané čerstvé figy bez šupky.
Rúru som si predohriala na 180 stupňov a menšiu formu na pečenie chleba (22×15 cm) som vyložila papierom na pečenie. Zmes som vyliala do formy a na vrch poukladala zvyšné dve figy nakrájané na menšie kusy.
Piekla som 40-45 minút.
Dobrú chuť.
Zábavný a jednoduchý spôsob, ako si naservírovať víkendové alebo sviatočné raňajky. 🙂 Tým narážam na prichádzajúcu Veľkú noc, ku ktorej vajíčka jednoznačne patria! 😉 Či už ako výzdoba, alebo na tanieri v takýchto chutných zemiakových hniezdočkách. 🙂 Určite zabodujete!
TIP: Recept je flexibilný. Namiesto mrkvy môžete pridať cukinu, syr meniť podľa chuti, pridať čerstvé bylinky alebo pridať nakrájané prosciutto na kocky.
Som typ osoby, ktorá musí začať deň zásadne so sladkými raňajkami. Zriedka príde deň, keď mám náladu na slané raňajky. Ale keď táto nálada príde, vždy tie raňajky stoja za to! 🙂 Predstavujem vám nadýchané špaldové taštičky plnené krémovými miešanými vajíčkami. No nie je to skvelý nápad? 😉
Recept je flexibilný. Môžete byť kreatívnejší a do vajíčok primiešať vašu obľúbenú zeleninu a bylinky. Ak vás na druhý deň čaká ráno plné zhonu, odporúčam si ich pripraviť deň vopred a zabaliť zo sebou na cestu.
Absolútna pochúťka na raňajky z vajíčok, šťavnatej maslovej tekvice a baby špenátu. 🙂 Frittata patrí medzi jednoduché a rýchle raňajky, ktoré chutia tak fantasticky! Táto frittata vám dodá jedinečný balíček kvalitných bielkovín a vitamínov a poslúži ako skvelá obmena tradičných miešaných vajíčok. 😉
Známa a populárna čokoládová-mätová príchuť, ktorú sme preniesli do týchto chutných makučkých cookies. Obsahujú kombináciu čerstvých mätových lístkov a mätového extraktu pre výraznejšiu chuť. Ak máte radi aj vy túto osviežujúcu kombináciu, tak určite vaše chute na 100% uspokoja! 😉
Prečo si tieto cookies musíte pripraviť:
Aj tak najlepšie chutia ráno s pohárom mlieka. 😉
Rozmýšľate nad rôznymi spôsobmi, ako pripraviť rebarboru inak, než len v koláčoch? 🙂 A čo by ste povedali na to, keby že si ju naservírujete hneď z rána na krémovej pohánkovej kaši? Jej kyslastý elán vás zaručene správne nabudí do nového dňa. Rebarbora je pečená s javorovým sirupom, kedy vytvorí príjemnú ružovú karamelovo-kyslastú omáčku.
Ovsené kaše mám rada, ale pohánkovú ešte radšej, pre jej ľahkosť a sviežosť. Môžete ju jesť studenú aj teplú, podľa toho, akú preferujete. 😉 Ozdobiť ju môžete plátkami mandlí či s chia semienkami.
