Snehové guľky s proteínom (aj bez)
Výživové Hodnoty:
13 porcií / ks
30 minút
1 ks obsahuje:
99 kcal
9 g sacharidov
4 g tuku
7 g bielkovín
Popis:
Vianoce sú už za rohom a vy už určite začínate rozmýšľať, čo tento rok upiecť zdravého na Vianoce. Verím, že po tomto recepte vašu dilemu sčasti vyriešim! ;)
Vzhľadom na to, že je zimný čas a ja milujem sneh, rozhodla som sa na začiatok, že musia byť biele. Potom som chcela, aby recept nebol zdĺhavý na prípravu a bez veľkého ušpinenia. Nakoniec vzniklo z toho toto nepečené biele potešenie, ktoré naozaj magicky pripomínajú sneh a snehové gule. :)
Do receptu som primiešala vanilkový proteín, ale nezúfajte, ak ho nemáte momentálne doma! Namiesto proteínu primiešajte sušené kokosové mlieko.TIP: Do stredu snehovej guľky skovajte vždy jednu celú mandlu.
Suroviny:
100
ml
voda
100
g
kokosová múka
50
g
med/javorový sirup/agave
65
g
kokosový olej
-
-
+kokosová múka na obalenie
50
g
kokosový/trstinový cukor
60
g
vanilkový proteínový prášok/sušené kokosové mlieko
Postup:
V hrnci som si priviedla k varu vodu, kokosový olej, kokosový cukor a med. Keď zmes začala vrieť, stíšila som plameň na minimum a varila za stáleho miešania ešte 2-3 minúty. Potom som hrniec odstránila z plameňa a nechala mierne vychladnúť. Do mierne vychadnutej zmesi som drevenou varechou primiešala kokosovú múku a proteín (zmes by mala byť trochu sypkejšia).
Zo zmesi som tvarovala menšie guľky, ktoré som následne obalovala v kokosovej múke.
Dobrú chuť. 🙂
