Skvelý dip z červenej šošovice a vlašských orechov

Úvod:

Milujem objavovanie nových chutí a zdravých receptov. Nielenže je je ľahký na prípravu, ale je aj veľmi chutný a zaujímavý. Asi jeden z najlepších dipov, aké som kedy pripravila. Môžete to volať aj ako hummus, nátierka alebo zdravá paštéta. Ja osobne tento dip servírujem s celozrnným pečivom, hriankami, kúskami zeleniny…S čím vás len napadne. 🙂

Suroviny:

● soľ - - - -

● mleté čierne korenie - 1/2 ČL -

● sušená bazalka - 1 ČL -

● olivový olej - 1 PL -

● cesnak (strúčik) - 1-2 ks -

● paradajková salsa - 1-2 PL -

● voda - 3 šálky -

● najemno nakrájaná cibuľa - 1 ks -

● drvená rasca - 1/2 ČL -

● mletá červená paprika - 1 ČL -

● karí korenie - 1 ČL -

● vlašské orechy - 1/2 šálky -

● šťava z 1/2 citróna - - - -

● červená šošovica - 1 šálka -

Postup:

Červenú šošovicu som si uvarila v hrnci s 3 šálkami vody cca 15 minút domäkka. Kým sa varila, vlašské orechy som si zľahka na suchej panvici opiekla a cibuľu s cesnakom opiekla na olivovom oleji dozlatista. Do mixéru som pridala uvarenú šošovicu zbavenej vody a vymixovala dohladka. Potom som pridala všetky ostatné suroviny a opäť vymixovala do hladkej konzistencie.
Môžeme podávať.

Dobrú chuť.