Ríbezľové muffiny s ovsenou posýpkou

Info:

12 ks
Predpríprava: 10 minút
Príprava: 30 minút
Príprava spolu: 40 minút
1 ks obsahuje:
180 kcal
Sacharidy: 31 g
Tuky: 4 g
Bielkoviny: 6 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Vyzerajú ako chutné červené rubíny, však? 😉
Nevedela som sa už dočkať, kedy ríbezle na našej záhrade konečne dozrejú a mohla pre vás začať tvoriť ríbezľové dobroty. Prvé rozhodnutie patrilo týmto úžasným ovseným muffinám s chrumkavou posýpkou na vrchu. Muffiny sú sezónne, nadýchané, vláčne, ľahké na prípravu, a to všetko iba z jednej misky! Neodolateľné raňajky, desiata či dezert pre vašich blízkych. Už chýba iba šálka dobrej kávy alebo čaju ako zvyčajne. 🙂

ODPORúČANIE: Naservírujte si ich s kokosovou šľahačkou na vrchu ako cupcakes. Kokosová šľahačka im dodá ľahkosť a sviežosť.

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

štipka - - soľ
2 ks - banán
1 ČL - mletá škorica
1/2 šálky - med/javorový sirup/agave
1/4 šálky - mandľové mlieko
1/2 šálky - ovsené vločky
2 šálky - špaldová múka hladká
1 ČL - jedlá sóda
1 ČL - vanilkový extrakt
2 ks - vajce
1/3 šálky - rozpustený kokosový olej
1 šálka - čerstvé ríbezle
1/4-1/3 šálky - ovsené vločky
1 PL - kokosový olej
štipka - - mletá škorica
1 PL - kokosový cukor

Postup:

Cesto- V miske som si ručne metličkami vymiešala kokosový olej, agáve sirup a vajcia. Potom som vmiešala rozpučené banány a mlieko. Následne som vmiešala vanilkový extrakt, mletú škoricu, jedlú sódu, múku, ovsené vločky a štipku soli. Nakoniec som pridala ríbezle a opatrne vmiešala do cesta.

Posýpka- Všetky suroviny som pridala do menšej misky a prstami vytvorila drobivú zmes.

Všetkých 12 košíkov na muffiny som naplnila takmer doplna, zľahka posypala ovsenou posýpkou a piekla cca 30 minút dozlatista.

Dobrú chuť.

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy