Raw tiramisu rezy
Výživové Hodnoty:
Popis:
Suroviny:
Cesto:
Krém:
Postup:
Krém – Najprv som si pripravila krém. Kešu orechy namočené cez noc som zbavila vody, premiestnila do mixéra, z kokosového mlieka vybrala vrchnú motanu (kokosovú vodu na spodu môžete vypiť 😉 a s ostatnými surovinami vymixovala do hladkého krému. Krém som dala nachvíľu odpočívať do chladničky.
Cesto – Lieskové orechy som si v mixéri rozmixovala na jemnú múčku a premiestnila do misky. Následne som rozmixovala v mixéri zvyšné suroviny, dokiaľ sa všetko spolu neprepojilo (ak máte datle suchšie, namočte ich nachvíľu do vody). Zmes som pridala k rozmixovaným liesakovcom a rukami vypracovala mierne lepivé cesto.
Celú formu na chlieb (20×10 cm) som vyložila papierom na pečenie. Cesto som rozdelila na polovicu. Jednu polovicu som utlačila na dno formy a vytiahla s papierom na pečenie na bok. Opäť som formu vyložila papierom na pečenie a druhú polovicu utlačila na dno formy (tú už tam nechajte). Následne som na cesto vyliala polovicu krému a opatrne premiestnila prvú polovicu cesta na krém. Zvyšný krém som vyliala na vrch. Tiramisu som dala zachladiť na 2-3 hodiny do mrazničky a nakoniec posypala práškovým raw kakaom.
Pred krájaním nechajte min. 30 minút vonku pri izbovej teplote.
Dobrú chuť.
