Blíži sa sviatok tvojich najlepších priateľov či niekoho z rodiny? Chcete ich prekvapiť niečim hriešne dobrým a zároveň hriešne zdravým a nenáročným? Táto roláda to všetko vychytala! Očaríte a na stole bude stredobodom pozornosti. 😉
Možno vyzerá, že roláda bude na prípravu zložitá, ale to v žiadnom prípade. Budete potrebovať zopár surovín, výkonný mixér a lásku. 🙂
Nenechajte sa dlho prehovárať.
Poznámka: Roládu môžete pripraviť aj bez kakaových bôbov, a to pridaním orechov podľa chuti. Datle môžete nahradiť sušenými hrozienkami a ovocie použiť vždy podľa sezóny.
Formu (28×20 cm) som si celú “vystlala” potravinárskou fóliou a vysypala sušeným kokosom.
Cesto: Kakaové bôby som pridala do výkonného mixéra a vymixovala na jemnú múčku. Potom som pridala datle a vymixovala ich do tuhšej lepkavej masy (ak náhodou bude moc tuhá alebo sa bude drobiť, pridajte horúcu vodu a premixujte znova). Vzniknutú zmes som premiestnila do formy a utlačila po celej ploche.
Kokosová plnka: Kokos spolu s kokosovým mliekom som si vymixovala dohladka a rozotrela na cesto.
Malinová plnka: Sušené jablká som si vymixovala v mixéri nadrobno. Potom som pridala maliny s vanilkovým extraktom a mixovala dovtedy, dokiaľ mi nevznikol krém. Hotový krém som natrela na kokosovú plnku.
Pomocou potravinárskej fólie som roládu vytiahla z formy preč a zarolovala. Vrch som ozdobila ešte kokosom a mätou.
Dobrú chuť.
