Raňajková palacinka plnená šunkou a syrom

Info:

2 porcie
Predpríprava: 5 minút
Príprava: 25 minút
Príprava spolu: 30 minút
1 plnená palacinka obsahuje:
377 kcal
Sacharidy: 24 g
Tuky: 15 g
Bielkoviny: 28 g

Úvod:

Milujem sladké palacinky, ale prišiel čas, keď som chcela zmenu a pripravila som ich jedno ráno na slano! 😉 Raňajky tak trocha na francúzsky spôsob?
Môžete do vnútra pridať aj opečené šampiňóny, červenú papriku, cibuľku, akýkoľvek syr podľa chuti, čo len chcete. Ja som zvolila klasiku. Sú vynikajúce. 🙂

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

Palacinkové cesto:
● soľ - - - -
● sušená bazalka - 1 ČL -
● olivový olej - 1 ČL -
● mlieko 1,5 % - 1/3 šálky -
● špaldová múka hladká - 1/2 šálky -
● vajce - 1 ks -
● vaječný bielok - 1 ks -
Plnka:
● strúhaný syr Eidam - 1/2 šálky -
● kvalitná kuracia/morčacia šunka - 4 plátky -
● rozšľahané vajcia - 2 ks -

Postup:

Všetky suroviny na palacinky som si pridala do mixéra a vymixovala hladké palacinkové cesto (ak bude náhodou moc riedke, pridajte viac múky). Palacinkové cesto som nechala odpočívať v chladničke aspoň 15 minút.
Na panvici rozohriala trochu olivového oleja, plameň stíšila na minimum a pridala približne polovicu cesta. Keď sa jedna strana opiekla, prevrátila som palacinku na druhú stranu a vyliala na ňu 1 rozšľahané vajce (môžete dochutiť korením), a nechala som palacinku opekať dokiaľ sa vajce nespojilo. Potom som polovicu palacinky posypala syrom a nechala rozpustiť. Nakoniec som na syr poukladala 2 plátky kuracej šunky.
Palacinku som preložila na polovicu tak, aby pokryla stranu, kde sa robila šunka a syr. Podávame ihneď.

Dobrú chuť.

Podobné Recepty

Vybrané na základe typu jedla.