Raňajková palacinka plnená šunkou a syrom

Info:

2 porcie
Predpríprava: 5 minút
Príprava: 25 minút
Príprava spolu: 30 minút
1 plnená palacinka obsahuje:
377 kcal
Sacharidy: 24 g
Tuky: 15 g
Bielkoviny: 28 g

Úvod:

Milujem sladké palacinky, ale prišiel čas, keď som chcela zmenu a pripravila som ich jedno ráno na slano! 😉 Raňajky tak trocha na francúzsky spôsob?
Môžete do vnútra pridať aj opečené šampiňóny, červenú papriku, cibuľku, akýkoľvek syr podľa chuti, čo len chcete. Ja som zvolila klasiku. Sú vynikajúce. 🙂

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
1 ČL - sušená bazalka
1 ČL - olivový olej
1/3 šálky - mlieko 1,5 %
1/2 šálky - špaldová múka hladká
1 ks - vajce
1 ks - vaječný bielok
1/2 šálky - strúhaný syr Eidam
4 plátky - kvalitná kuracia/morčacia šunka
2 ks - rozšľahané vajcia

Postup:

Všetky suroviny na palacinky som si pridala do mixéra a vymixovala hladké palacinkové cesto (ak bude náhodou moc riedke, pridajte viac múky). Palacinkové cesto som nechala odpočívať v chladničke aspoň 15 minút.
Na panvici rozohriala trochu olivového oleja, plameň stíšila na minimum a pridala približne polovicu cesta. Keď sa jedna strana opiekla, prevrátila som palacinku na druhú stranu a vyliala na ňu 1 rozšľahané vajce (môžete dochutiť korením), a nechala som palacinku opekať dokiaľ sa vajce nespojilo. Potom som polovicu palacinky posypala syrom a nechala rozpustiť. Nakoniec som na syr poukladala 2 plátky kuracej šunky.
Palacinku som preložila na polovicu tak, aby pokryla stranu, kde sa robila šunka a syr. Podávame ihneď.

Dobrú chuť.

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy