Pečiatkové keksíky pre deti

Úvod:

Prečo kŕmiť deti nezdravými kupovanými keksíkmi, keď si ich jednoducho z pár surovín môžeme vyrobiť doma? 🙂 A to bez akýchkoľvek alergénov, E-čiek či iných zbytočných prísad. Navyše do prípravy môžete hravo zapojiť vaše detičky a nechať ich vykrajovať a pečiatkovať keksíky. Sú mäkkučké a chutia aj dospelákom! 😉
Vhodné sú už od 1 roka.

Suroviny:

● mletá škorica - 1 ČL -

● vajce - 1 ks -

● špaldová múka hladká - 250 g -

● kokosový/trstinový cukor - 100 g -

● domáce/kvalitné maslo - 125 g -

● mandlový extrakt - 1 ČL -

● + pečiatky na keksíky/cookies - - - -

Postup:

Všetky suroviny som vymiešala v miske, zabalila do potravinárskej fólie a dala aspoň na hodinu do chladničky, aby trochu stuhlo. Cesto som vyvaľkala na hrúbku približne 4-5 mm a vykrajovala kolieska a otlačila pečiatku (pečiatka sa môže trochu lepiť, “namočte” ju zľahka v múke potom). Keksíky som ukladala na plech vyloženým papierom na pečenie tesne vedľa seba (držia tvar). Piekla som 10 minút pri 180 stupňoch. Keksíky som nechala na plechu úplne vychladnúť, po upečení sú krehké.

Nezjedené som skladovala v uzatvorenej umelej nádobe pri izbovej teplote.
Dobrú chuť.