Panna cotta z kokosového mlieka
Výživové Hodnoty:
Popis:
Suroviny:
Kokosový krém:
Ovocná omáčka:
Postup:
V malej miske som si vymiešala šťavu z citróna spolu so želatánou a dala nabok naboptnať na 5 minút. Zatiaľ som si v malom hrnci priviedla k varu kokosové mlieko s medom. Nakoniec som primiešala želatínu, vanilku a metličkami vymiešala dohladka, dokiaľ sa želatína nerozpustila. Zmes som opatrne vyliala rovnomerne do troch sklenených pohárov a dala stuhnúť do chladničky na pár hodín, najlepšie cez noc.
Keď bol krém vychladnutý a stuhnutý, pripravila som si ovocnú omáčku. Ovocie som si v mixéri vymixovala s medom. V malom hrnci som si na miernom plameni rozpustila vodu spolu s arrowroot práškom. Potom som pridala ovocnú zmes a priviedla k varu. Omáčku som nechala chvíľku bublať, dokiaľ mierne nezhustla a rovnomerne rozdelila do pripravených pohárov.
Dobrú chuť.
