Nepečený mrkvový koláčik

Nepečený mrkvový koláčik

Výživové Hodnoty:

24 porcií / ks
20 minút
1 ks (55g) obsahuje:
125 kcal
14 g sacharidov
5 g tuku
4 g bielkovín

Popis:

Čo takto si touto zdravou a sladkou dobrotou spestriť veľkonočný stôl? Zaručujeme vám, že nikto neodmietne! :) Mrkvový koláč je pre mňa Pán dezert. Milujem ho ako v pečenej, tak aj v nepečenej verzii. Ak ste skúšali už náš pečený mrkvový koláč, tak teraz je ten správny čas okúsiť nepečenú verziu. ;) Každý kúsok obsahuje nízky obsah cukru, pretože koláč je sladený prírodne datľami, hrozienkami a so štipkou medu. A čo by to bol za "carrot cake", keby nemal na vrchu jemný krém z cream cheese-u? Mňam!
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

Cesto:

1 ČL mletá škorica
1 PL med/javorový sirup/agave
2 šálky ovsené vločky
1/2 šálky sušené hrozienka
1 šálka sušených datlí
1 ČL perníkové korenie
1 šálka vlašské orechy
4 ks nastrúhaná mrkva
1 šálka sušený kokos strúhaný

Cream cheese krém:

2 PL med/javorový sirup/agave
podľa chuti - vanilkový extrakt (voliteľné)
250 g cream cheese 5%

Postup:

Cesto- Datle s hrozienkami som si nachvíľu namočila do teplej vody. Mrkvy som si očistila, nastrúhala najemno na struháku a premiestnila do misky. Vo výkonnom mixéri som si rozmixovala najemno ovsené vločky, sušený kokos a vlašské orechy. Túto zmes som vysypala do misky s mrkvou. Následne som hrozienka a datle zbavila vody a pridala do mixéra spolu s medom. Opäť som zmes vymixovala pomerne dohladka na pastu a premiestnila do misky s mrkvou. Nakoniec som pridala mletú škoricu a perníkové korenie a rukami vypracovala jemnú, mierne lepkavú hmotu. Plech (28×21 cm) so vyložila papierom na pečenie a zmes utlačila do formy.

Cream cheese krém- Cream cheese som jednoducho vymiešala s medom dohladka (môžete pridať aj vanilkový extrakt) a natrela na vrch koláča.

Koláč som dala chladiť do chladničky aspoň na hodinu a nakrájala na menšie kocky.

Dobrú chuť.

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky