Nadýchané ricottovo-citrónové lievančeky

Info:

10 ks

Predpríprava: 5 minút

Príprava: 25 minút

Príprava spolu: 30 minút

1 ks obsahuje:

120 kcal

Sacharidy: 12 g

Tuky: 4 g

Bielkoviny: 8 g

Úvod:

Extra nadýchané lievančeky s krémovým vnútrom, ktoré si musíte pripraviť! Vďaka ricotte sú jemné aj po upečení. Vyčaria vám chutné a krásne víkendové ráno. 🙂

Suroviny:

● soľ - štipka - -

● mandľové mlieko - 3/4 šálky -

● špaldová múka hladká - 1 šálka -

● kypriaci prášok do pečiva - 1 ČL -

● vanilkový extrakt - 1 ČL -

● vajce - 2 ks -

● kôra a šťava z 1 citróna - - - -

● kokosový cukor - 1 PL -

● ricotta - 1 šálka -

Postup:

V jednej miske som si zmiešala špaldovú múku, kokosový cukor, prášok do pečiva a štipku soli. V druhej miske som si zmiešala mandľové mlieko, ricottu, žĺtka, vanilkový extrakt, šťavu a kôru z citróna. Mokrú zmes som vyliala do suchej zmesi a premiešala. Nakoniec som zľahka pridala sneh vyšľahaný z bielok.Na panvici som si rozohriala kokosový olej a tvorila menšie, zlatohnedé lievančeky.Podávame s čerstvým ovocím poliate javorovým sirupom.
Dobrú chuť.