“Biscoff? Čo to je?” :-O
Určite z vás väčšina bude tušiť, o čo ide, keď vám ich následne bližsie opíšem. Sú to presne tie keksíky, ktoré dostanete ku každej objednanej káve v kaviarni v červenom obale. Jedinečná chuť chrumkavej textúry, karamelu a voňavých korenín. Predstavujú chutnú chvíľku, ktorú si zaslúžite vo vašom dni.
Táto vydarená a vylepšená varianta týchto keksíkov neobsahuje žiaden lepok a dokonca ani laktózu! Teraz si stačí pripraviť už iba kvalitnú kávu a namáčať. Mmmmm. 😉
TIP: Ak nemáte sezamovú múku, môžete použiť aj akúkoľvek celozrnnú.
V miske som si drevenou varechou (môžete aj rukami) zmiešala všetky suroviny na cesto (bude pravdepodobne redšie a lepivé). Potom som pridávala navyše sezamovú múku, dokiaľ mi nevzniklo tuhšie cesto, ktoré sa odlepovalo od misky.
Rúru som si predhriala na 180 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie. Kuchynskú linku som si pomúčila sezamovou múkou, vrch cesta tiež a vyvaľkala ho do tvaru kruhu (hrúbka cca na 1cm). Okrúhlou formičkou na cookies som vykrajovala menšie kolieska a premiestnila ich plech. Piekla som 12-15 minút a nechala vychladnúť.
Horkú čokoládu som si rozpustila nad parou a vrch cookies potrela čokoládou (môžete aj namáčať) a posypala sezamovými semienkami.
Keksíky skladujeme v uzatvorenej nádobe. VYDRŽIA DLHO!
Dobrú chuť.
Perfektne vláčny, tak akurát sladký, bohato čokoládový!
Zámer pečenia bol „pečenie zo zásob“ a spotrebovať suroviny v chladničke ako správna gazdinka. 😀 Nakoniec to vôbec nebol zlý nápad! 😉 Vznikol z toho tento geniálny mramorový chlebík plný ovocia a zeleniny. Nielenže si maximálne užijete každý kúsok, ale navyše dostanete do tela dávku vlákniny a vitamínov. Ak aj vy máte chladničku plnú zrelých banánov a cukín, rozhodne vám odporúčam urobiť dvojitú dávku! 🙂
Už po prečítaní nadpisu, si dokážete predstaviť, aké úžasné a mäkučké môžu byť. Banány s jogurtom sa postarali o vláčne cesto, bez pridania akéhokoľvek tuku, a roztekajúce sa čokoládové kúsky o lahodný zážitok, či pôžitok? Myslím si, že oboje! 🙂
Aj tento recept sa u nás ustálil a pečieme ich pravidelne, pretože su naozaj chutné a rýchle. Teším sa na vaše reakcie a ohlasy. 🙂
Nie je nič lepšie, ako si odtrhnúť ovocie priamo zo stromu alebo kríku a vychutnávať si ho len tak na záhrade na slniečku. Milujem ten pokoj a relax. V tomto prípade to boli krásne červené ríbezle. Veľmi som sa na ne tešila, tá super kyslastá chuť, mňam. Ale nebojte sa, skovala som zopár misiek a ako prvý tohtoročný recept som napiekla tieto úžasné krehké ovsené cookies so šťavnatými ríbezľami. 🙂
Túlate sa po internete a hľadáte recept na skvelý rebarborový koláč, ktorý bude mať úspech? Už nehľadajte! Ste na správnej adrese. 😉
Zo záhrady som si priniesla stonky rebarbory, ktoré som potrebovala rýchlo spracovať. Chcela som pripraviť niečo rýchle a jednoduché, zato chutné a zdravé. Nakoniec z toho vznikol krehký špaldový koláčik s rebarborou a mrveničkou na vrchu. 🙂
Keď príde jahodová sezóna do našej záhrady, tento koláč u nás nesmie chýbať. Perfektný a osviežujúci letný dezert naložený s obrovským množstvom jahôd, tvarohu, želatíny, a to všetko pod krehkým piškotovým cestom s kakaom! Božské! 🙂
