Jablkovo-tvarohové scones

Jablkovo-tvarohové scones

Výživové Hodnoty:

20 porcií / ks
40 minút
1 ks obsahuje:
75 kcal
15 g sacharidov
0.80 g tuku
3 g bielkovín

Popis:

U nás v rodine sú tieto roztomilé scones obľúbenou záležitosťou k rannému čaju alebo káve. Ešte teplé si ich vždy natrieme domácim džemom alebo s extra vrstvou tvarohu. :) Pravé scones máte možnosť ochutnať v Anglicku, ale prečo si ich nedopriať aj v pohodlí domova? ;)TIP:Cesto nie je dobré dlho spracovávať rukami, stačí krátko a zľahka, potom budú scones pekne nadýchané. Namiesto sušených hrozienok môžete použiť nasekané vlašské orechy nahrubo.
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

Scones:

štipka - soľ
1 PL mletá škorica
2 šálky špaldová múka hladká
1 a 1/2 ČL kypriaci prášok do pečiva
1/3 šálky sušené hrozienka
1 ks vajce
1/2 šálky mandľové mlieko
1/3 šálky kokosový cukor
2 ks jablko
1/2 šálky odtučnený tvaroh jemný

Na potretie:

- - mletá škorica
- - maslo ghee

Postup:

V jednej miske som si preosiala cez sitko špaldovú múku, kypriaci prášok do pečiva, škoricu a štipku soli. Potom som si jablká ošúpala, nastrúhala nahrubo a pridala k múke. V druhej miske som si ručne metličkami vymiešala mandľové mlieko s tvarohom a vajcom. Mokrú zmes som pridala do suchej zmesi a jemne premiešala s drevenou varechou, dokiaľ sa mi nevytvorilo mierne lepivé cesto. Nakoniec som primiešala ešte hrozienka. Hotové cesto som dala aspoň na 30 minút do chladničky (bude sa s ním lepšie pracovať).

Kuchynskú dosku som si poprášila múkou, pridala na ňu vychladené cesto, ktoré som si z vrchu taktiež poprášila múkou a vypracovala nelepivé cesto (nepreháňajte to moc s múkou, cesto má byť vláčne). Z cesta som vyvaľkala do tvaru kruhu (3cm hrubé) a vykrajovala z neho menšie kolieska (buď formičkou na cookies alebo pohárom), ktoré som ukladala na plech vyloženým papierom na pečenie. Vrch scones som potrela rozpusteným maslom ghee a škoricou. Piekla som 15-20 minút pri 180 stupňoch.
Podávame ešte teplé. Dobrú chuť.

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky