Fit halloweenske cupcakes
Výživové Hodnoty:
10 porcií / ks
30 minút
1 cupcake obsahuje:
188 kcal
15 g sacharidov
14 g tuku
5 g bielkovín
Popis:
Dnes som chcela upiecť nejakú tematickú maškrtu, ale až tak strašidelne to teda nevyzerá ( viď 1. fotka :D ). No určite ulahodím vaším chuťovým pohárikom. Sú úplne bez múky, bez laktózy, bez cukru, vegan a cesto je pripravené iba zo 4 surovín!
Kokosová šľahačka sa dá zakúpiť v každom dobrom bio obchode.
Suroviny:
Cesto:
1/3
šálky
práškové kakao
1/4
ČL
jedlá sóda
1
ČL
vanilkový extrakt
2
ks
stredne veľký banán
1
šálka
mandľové maslo
Krém:
-
-
kokosová šľahačka
Na ozdobenie:
-
-
gélové potravinárske farbivo
-
-
čerstvé maliny
-
-
čerstvé čučoriedky
Postup:
Rúru som si predhriala na 180 stupňov a silikónové formičky poukladala do muffinovej formy. Všetky suroviny na cesto som si vložila do mixéra a vymixovala do hladkej konzistencie. Muffinové košíčky som naplnila zmesou skoro doplna a piekla 15-20 minút. Hotové muffiny som nechala úplne vychladnúť.
Kým sa muffiny piekli, kokosovú šľahačku som si vyšľahala elektrickými metličkami do tuha a dala nachvíľku do chladničky.
Nakoniec som vychladnuté muffiny zdobila šľahačkou a ovocím. Poprípade vytvárala na vrchu muffín halloweenských pavúčikov.
Dobrú chuť.
