Dnes som chcela upiecť nejakú tematickú maškrtu, ale až tak strašidelne to teda nevyzerá ( viď 1. fotka 😀 ). No určite ulahodím vaším chuťovým pohárikom. Sú úplne bez múky, bez laktózy, bez cukru, vegan a cesto je pripravené iba zo 4 surovín!
Kokosová šľahačka sa dá zakúpiť v každom dobrom bio obchode.
Rúru som si predhriala na 180 stupňov a silikónové formičky poukladala do muffinovej formy. Všetky suroviny na cesto som si vložila do mixéra a vymixovala do hladkej konzistencie. Muffinové košíčky som naplnila zmesou skoro doplna a piekla 15-20 minút. Hotové muffiny som nechala úplne vychladnúť.
Kým sa muffiny piekli, kokosovú šľahačku som si vyšľahala elektrickými metličkami do tuha a dala nachvíľku do chladničky.
Nakoniec som vychladnuté muffiny zdobila šľahačkou a ovocím. Poprípade vytvárala na vrchu muffín halloweenských pavúčikov.
Dobrú chuť.
Perfektne vláčny, tak akurát sladký, bohato čokoládový!
Zámer pečenia bol „pečenie zo zásob“ a spotrebovať suroviny v chladničke ako správna gazdinka. 😀 Nakoniec to vôbec nebol zlý nápad! 😉 Vznikol z toho tento geniálny mramorový chlebík plný ovocia a zeleniny. Nielenže si maximálne užijete každý kúsok, ale navyše dostanete do tela dávku vlákniny a vitamínov. Ak aj vy máte chladničku plnú zrelých banánov a cukín, rozhodne vám odporúčam urobiť dvojitú dávku! 🙂
Už po prečítaní nadpisu, si dokážete predstaviť, aké úžasné a mäkučké môžu byť. Banány s jogurtom sa postarali o vláčne cesto, bez pridania akéhokoľvek tuku, a roztekajúce sa čokoládové kúsky o lahodný zážitok, či pôžitok? Myslím si, že oboje! 🙂
Aj tento recept sa u nás ustálil a pečieme ich pravidelne, pretože su naozaj chutné a rýchle. Teším sa na vaše reakcie a ohlasy. 🙂
Nie je nič lepšie, ako si odtrhnúť ovocie priamo zo stromu alebo kríku a vychutnávať si ho len tak na záhrade na slniečku. Milujem ten pokoj a relax. V tomto prípade to boli krásne červené ríbezle. Veľmi som sa na ne tešila, tá super kyslastá chuť, mňam. Ale nebojte sa, skovala som zopár misiek a ako prvý tohtoročný recept som napiekla tieto úžasné krehké ovsené cookies so šťavnatými ríbezľami. 🙂
Túlate sa po internete a hľadáte recept na skvelý rebarborový koláč, ktorý bude mať úspech? Už nehľadajte! Ste na správnej adrese. 😉
Zo záhrady som si priniesla stonky rebarbory, ktoré som potrebovala rýchlo spracovať. Chcela som pripraviť niečo rýchle a jednoduché, zato chutné a zdravé. Nakoniec z toho vznikol krehký špaldový koláčik s rebarborou a mrveničkou na vrchu. 🙂
Keď príde jahodová sezóna do našej záhrady, tento koláč u nás nesmie chýbať. Perfektný a osviežujúci letný dezert naložený s obrovským množstvom jahôd, tvarohu, želatíny, a to všetko pod krehkým piškotovým cestom s kakaom! Božské! 🙂
