Domáce kokosové mlieko z čerstvého kokosu

Domáce kokosové mlieko z čerstvého kokosu

Výživové Hodnoty:

700 porcií / ks
35 minút
250 ml mlieka obsahuje:
80 kcal
6 g sacharidov
5 g tuku
1 g bielkovín

Popis:

Mlieko! Je to pravdepodobne jedna z prísad, ktorú používam najčastejšie v kuchyni. Nikdy sa neviem rozhodnúť, ktoré použiť. Najradšej mám to kokosové. A vy? :) Prinášam vám jednoduchý a hlavne lacnejší spôsob, ako si vyrobiť kokosové mlieko v pohodlí domova. Navyše množstva budete mať asi o 2x viac a chutí naozaj neuveriteľne! V postupe vám prezradím aj ako šetrne rozbiť tvrdý kokosový orech a čo urobiť so zvyškami kokosu. ;)
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

1-2 šálky filtrovaná voda
- - kokosová voda z orechu
1 ks kokosový orech

Postup:

Ako na kokosový orech- Na vrchnej časti má kokos 3 diery, jedna z nich je “mäkká” (treba vyskúšať ktorá), jednu z nich som prepichla s tenkým skrutkovačom a kokosovú vodu vyliala do pohára. Potom som celý kokosový orech vložila do predhriatej rúry na 200 stupňov a piekla 20 minút. Horúcu kokos som zabalila do uteráka a 1 silnejšou ranou som rozbila kokosový orech (ide to omnoho ľahšie a navyše sa bude ľahko šúpať z tvrdého obalu).
Z kokosu som vyrezala dužinu (nevadí, že na kokose ostane tenký hnedá vrstva), ktorú som následne vložila do výkonného mixéra spolu s kokosovou vodou a filtrovanou vodou (filtrovanú vodu pridajte podľa hustoty, najprv 1 šálku, a potom podľa potreby). Mixovala som 5-10 minút.
Vzniknutú zmes prefiltrujeme cez čistú utierku alebo gázu stláčaním. Mlieko skladujeme v sklenenej a uzatvorenej nádobe v chladničke, maximálne týždeň.

A ČO SO ZVYšKAMI KOKOSU?
Tie necháme voľne vysušiť pri izbovej teplote na plechu a použijeme pri pečení, do smoothies či kaší.

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky