Bezlepkové škoricové donutky za 10 minút (ktoré zvládnete aj bez formy)

Úvod:

Nebudeme si klamať, kto by tieto šišky predsa nemal rád? 😛 Horúce, voňavé, lahodné, sladké…
Myslím si, že väčšina áno. Ale teraz odklonte myšlienky od tých kupovaných a nezdravých a zbystrite pozornosť našim. 🙂 Prinášame vám ultimátny a rýchly recept, ako si pripraviť túto maškrtu v pohodlí domova, bez lepku, bez laktózy, bez vyprážania, a to s prípravou, ktorá vám zaberie 10 minút! Primárne suroviny tvoria mandľová múka, kokosový olej, kokosový cukor a banány. Poďme na to! 😉

TIP: Namiesto mandľovej múky môžete použiť gaštanovú alebo múku z vlašských orechov.

Suroviny:

Cesto:

● soľ - štipka - -

● banán - 2 ks -

● mletá škorica - 2 ČL -

● med/javorový sirup/agave - 6 PL -

● mandľová múka - 2 šálky -

● jedlá sóda - 1 ČL -

● vajce - 2 ks -

● rozpustený kokosový olej - 4 PL -

Na dokončenie:

● mletá škorica - - - -

● kokosový cukor - - - -

Postup:

Cesto- V jednej miske som si zmiešala mandľovú múku, mletú škoricu, jedlú sódu a štipku soli. V druhej miske som si zmiešala rozpučené banány na kašu, rozpustený kokosový olej, agáve a vajcia. Mokrú zmes som vyliala k mandľovej múke a dôkladne premiešala (zmes má byť tuhšia, tvarovateľná, nie riedka).
Posýpka- Vedľa v tanieri som si pripravila zmes z kokosového cukru a mletej škorice, kde som obaľovala upečené donutky.

Pre tých, ktorí majú formu na donutky:
Formu na donutky (môžete použiť aj silikónovú formu na šišky) jednoducho vymažte kokosovým olejom a zmes utlačte prstami do formy. Ak použijete silikónovú formu na šišky zo zmesi vytvaruje malé guličky a vložte do formy.

Pre tých, ktorí nemajú formu na donutky:
Použite mini silikónové formy na muffiny, odoberte si 1 vrchovatú čajovú lyžičku zmesi, vytvarujte v dlani guličku a vložte do formičky.

Rúru som si predhriala na 180 – 200 stupňov a piekla 15 minút dozlatista. Ešte horúce som obalila v zmesi z kokosového cukru a škorice. Pre lepšie zachytenie zmesi vrch donutky potrite agáve sirupom.

Dobrú chuť.