1 porcia (1/2 šálky) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

1 šálka

Predpríprava

5 min.

Príprava

50 min.

Chladenie

-

Túto pochúťku som si pred prednedávnom veľmi obľúbila na dovolenke v ďalekých Emirátoch. Bol to vtedy taký základ na našom stole. Síce to nie je podľa originálneho receptu, ale moja verzia je taktiež veľmi chutná. :) 

Mne osobne to veľmi chutilo s čerstvou zeleninou, ktorá bola nakrájaná na hranolčeky, ale aj s čerstvými kúskami celozrnného pita chlebu. 

Alebo pripravujete oslavu či nejakú párty pre priateľov? Neváhajte pripraviť! ;)

baklažán2 ks
cesnak (strúčik)5ks
biely jogurt3PL
trocha šťavy z citrónu
mleté čierne korenie
soľ
olivový olejna vrch

Rúru som si predhriala na 220 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie. Strúčiky cesnaku som zabalila do alobalu a spolu s celými baklažánmi dala piecť na 45 minút. Po upečení som nechala cesnak a baklažány úplne vychladnúť.

Po vychladnutí som baklažány prerezala pozdĺžne a vnútro vidiličkou vyškriabala von. Vnútro baklažánu som si premiestnila do sitka a vytlačila z neho prebytočnú vodu. Potom som ho premiestnila naspať do misky a pridala rozpučený cesnak, trochu šťavy z citrónu, grécky jogurt, korenie, soľ a vymiešala vidličkou.

Servírujeme zľahka poliate olivovým olejom s obľúbenou zeleninou či celozrnným pita chlebom.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť.

1 Komentár




avatar
Monika Sýkorová

Toto mi nechutilo, recept vyzeral lakavo ale bolo to bez chuti, neviem, asi som mala este nejako lepsie okorenit.

Podobné Recepty