Domáci mliečny rez bez múky

Známa a obľúbená pochúťka pripravená extra pre fitnessákov! ;) Dá sa jednoducho a rýchlo pripraviť v pohodlí domova z pár surovín. Ak chcete zvýšiť obsah bielkovín, stačí do plnky primiešať odmerku proteínu. 

Môžem povedať, že sú lahodnejšie, zdravšie a chuť je takmer na nerozoznanie. :)

Cesto- Žĺtka s cukrom som si vyšľahala elektrickými metličkami dohladka. Potom som pridala rozpustený kokosový olej, vodu a vyšľahala znovu. Nakoniec som pridala zvyšné suroviny, okrem bielok, a opäť vyšľahala. Z bielok so štipkou soli som si vyšľahala tuhý sneh, pridala do kakaovej zmesi a elektrickými metličkami vyšľahala dohladka.

Sú dva spôsoby ako môžete cesto upiecť: 

1. Buď cesto vylejete do menšieho, hlbokého plechu vyloženým papierom na pečenie a dáte upiecť na 15 minút pri 190 stupňoch, a potom po upečení cesto rozkrojíte pozdĺžne na 2 pláty.

2. Alebo polovicu cesta vylejete na väčší plech vyloženým papierom na pečenie a rozotriete ho do tvaru štvorca a dáte upiecť na 5-7 minút pri 190 stupňoch. Potom druhú polovicu cesta taktiež.

Keď som mala pláty pripravené, tak som si pripravila plnku. Všetky suroviny som si vymiešala spolu dohromady a natrela na jeden celý plát a prikryla druhým.

Nakoniec som si na pare roztopila čokoládu s kokosovým olejom a natrela na vrch koláča.

Hotový koláč som dala chladiť do chladničky na pár hodín, najlepšie cez noc.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť.