1 ks obsahuje:
KCAL
Tuk
Bielkoviny
Sacharidy
 
Počet porcií
Predpríprava
Príprava
Chladenie
Známa a obľúbená pochúťka pripravená extra pre fitnessákov! ;) Dá sa jednoducho a rýchlo pripraviť v pohodlí domova z pár surovín. Ak chcete zvýšiť obsah bielkovín, stačí do plnky primiešať odmerku proteínu.
Môžem povedať, že sú lahodnejšie, zdravšie a chuť je takmer na nerozoznanie. :)
Cesto: | ||
žĺtok | 6 | ks |
vaječný bielok | 6 | ks |
trstinový cukor | 1/2 | šálky |
práškové kakao | 4 | PL |
rozpustený kokosový olej | 2 | PL |
voda | 4 | PL |
sušený kokos | 10 | PL |
kypriaci prášok do pečiva | 1 | ČL |
soľ | štipka |
Plnka: | ||
syr ricotta | 250 | g |
odtučnený tvaroh jemný | 250 | g |
trstinový cukor | 6 | PL |
vanilkový extrakt | 1 | ČL |
Čokoládová poleva: | ||
nasekaná kvalitná horká čokoláda | 100 | g |
kokosový olej | 50 | g |
Cesto- Žĺtka s cukrom som si vyšľahala elektrickými metličkami dohladka. Potom som pridala rozpustený kokosový olej, vodu a vyšľahala znovu. Nakoniec som pridala zvyšné suroviny, okrem bielok, a opäť vyšľahala. Z bielok so štipkou soli som si vyšľahala tuhý sneh, pridala do kakaovej zmesi a elektrickými metličkami vyšľahala dohladka.
Sú dva spôsoby ako môžete cesto upiecť:
1. Buď cesto vylejete do menšieho, hlbokého plechu vyloženým papierom na pečenie a dáte upiecť na 15 minút pri 190 stupňoch, a potom po upečení cesto rozkrojíte pozdĺžne na 2 pláty.
2. Alebo polovicu cesta vylejete na väčší plech vyloženým papierom na pečenie a rozotriete ho do tvaru štvorca a dáte upiecť na 5-7 minút pri 190 stupňoch. Potom druhú polovicu cesta taktiež.
Keď som mala pláty pripravené, tak som si pripravila plnku. Všetky suroviny som si vymiešala spolu dohromady a natrela na jeden celý plát a prikryla druhým.
Nakoniec som si na pare roztopila čokoládu s kokosovým olejom a natrela na vrch koláča.
Hotový koláč som dala chladiť do chladničky na pár hodín, najlepšie cez noc.
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.
Dobrú chuť.
4 Komentáre
Vyborny:)
Naozaj skvelý:)..mňam mňam
Chcela som sa spýtať, aké rozmery plechov ste použili, lebo ja som to vyliala na ten najmeší čo mám a mala som z toho jeden tenučký plát. Inak samotný zákusok je výýýborný :)
Asi bol veľký, chcelo by to potom na dvakrát tie pláty upiecť. Ja som ho naraz upiekla v 28x28 cm zapekacej miske a prerezala potom na polovicu. :) To je ten zložitejší prípad. :P