1 ks (50g) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12 ks

Predpríprava

10 min.

Príprava

50 min.

Chladenie

60 min

Moja čokoládová roláda je pripravená absolútne bez múky a s bohatým množstvom jemného tvarohu. Je jednoduchá na prípravu, ktorú hravo zvládne aj úplný začiatočník. Každý jej kúsok sa vám bude rozplývať na jazyku, pretože je ľahká a jemná ako pierko. :) 

Ak ju budete chcieť posunúť o levej vyššie, ako rozmýšľam ja, tak nabudúce do nej zrolujem celý banán alebo čerstvé maliny. 

Nikto neodolá!

Cesto:
vajce5ks
práškové kakao3PL
kokosový cukor3/4šálky
kokosový olej3 a 1/2PL
Plnka:
odtučnený tvaroh jemný2šálky
med/javorový sirup/agave3PL
Vrch rolády:
odtučnený tvaroh jemný1šálka
med/javorový sirup/agave1 a 1/2 PL
rozpustná káva1 a 1/2ČL
mletá škorica1ČL

Rúru som si predhriala na 180 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie (rozmer je na vás, ak chcete mať cesto vyššie použite menší plech, a ak vyššie, tak väčší). Vrch papiera na pečenie som si posypala s trochou práškovým kakaom.

 

Najprv som si oddelila bielka od žĺtkov. Žĺtka som si v hlbšej miske vyšľahala s cukrom a kokosovým olejom do peny. Potom som si z bielkov vyšľahala tuhý sneh, ktorý som zľahka vmiešala do žĺtkovej peny. Nakoniec som vmiešala práškové kakao, ktoré som si preosiala cez sitko.

 

Pripravené cesto som si rozotrela po celej ploche plechu (podľa toho, ako chcete mať cesto hrubé). Piekla som 15-20 minút, pretože som cesto chcela mať hrubšie (keď ste si zvolili tenšie cesto, tak stačí 8-10 minút). Upečené cesto som ešte teplé zrolovala pomocou utierky (aj s papierom na pečenie) do tvaru rolády. Keď vychladlo, cesto som opatrne zbavila papiera na pečenie.

 

Vrch cesta som natrela s tvarohom zmiešaným s medom a zrolovala. Obidva konce som mierne odkrojila.

 

Nakoniec som si zmiešala zvyšné suroviny na vrch rolády vymiešala dohladka a potrela s ňou vrch cesta. Hotovú roládu som dala chladiť do chladničky aspoň na 1 hodinu.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť. :)

6 Komentárov




avatar
prcek1712

Bude to dobré i s ghí máslem? :)

avatar
Fitness Guru

Podľa mňa by to nemal byť problém. :)

avatar
prcek1712

Chutná to úžasně! :3 Trošku se mi to polámalo při rolování, ale chuťově úžasné :)

avatar
NIKA

Čím môžem nahradiť kokosový cukor? :-)

avatar
Fitness Guru

akýmkoľvek iným cukrom-hnedým, trstinovým... ;)

avatar
Ivana Obrtalová

Perfektná je :) a dala som aj maliny, je to spolu dokonalé :)

Podobné Recepty