Kuskusové guľky plnené ovocím

Úvod:

Vôbec by ma nenapadlo, že sa budú dať pripraviť sladké guľky z uvareného kuskusu! A vyšlo to! 🙂

S cestom sa dobre pracovalo, guľky sa ľahko plnili, pri varení sa nerozpadávali, a výsledok? Guľky boli mäkké, jemné a ovocie vo vnútri šťavnaté. Ovocie zvoľte také, aby sa dali guľky ľahko plniť. Ja osobne som plnila domácimi slivkami.

Myslím si, že do vašej zbierky sladkých obedov určite pribudne. Energetický hodnota je tiež potešujúca! 🙂

Suroviny:

Guľky:

● mletá škorica - 1 ČL -

● celozrnný kuskus - 1/2 šálky -

● vajce - 1 ks -

● špaldová múka hladká - 5 PL -

● čerstvé slivky - 3 ks -

Navrch:

● mleté orechy - - - -

● mletý mak - - - -

● med/javorový sirup/agave - - - -

● rozpustený kokosový olej - - - -

Postup:

Kuskus som si v miske zaliala vriacou vodou (voda by mala byť tak 1 cm nad kuskusom), zakryla pokrievkou a nechala nasiaknuť všetku vodu. Potom som ho odokryla a nechala vychladnúť.
Do vychladnutého kuskusu som primiešala vajce, múku, škoricu a vypracovala cesto. Ruky som si pomúčila, odobrala kus cesta a obalila v ňom výdy jednu polku slivky. Opakujeme so zvyšnými.
V hrnci som si dala zovrieť vodu. Potom som plameň stíšila na minimum a vložila guľky. Keď vyplávali na povrch, boli hotové.
Nakoniec som guľky poliala javorovým sirupom a makom.

Dobrú chuť! 🙂