Úvod:

Celozrnné cestoviny, brokolica, prosciutto, kuracie mäso, veľké množstvo roztápajúceho sa syra…Pohodlné a lahodné jedlo plné bielkovín, ktoré zmizne z plechu ihneď, a to sa ani nenazdáte! 😉

Pridaním celozrnnej strúhanky na vrch dodáte cestovinám peknú chuť a chrumkavú textúru.

Suroviny:

● soľ - - - -

● mleté čierne korenie - - - -

● vajce - 1 ks -

● cesnak (strúčik) - 2 ks -

● neuvarené celozrnné cestoviny - 500 g -

● nastrúhaný syr Eidam 30% - 125 g -

● brokolica - 1 ks -

● kuracie prsia - 100 g -

● nastrúhaná mozzarella - 125 g -

● grécky jogurt - 400 g -

● kvalitné prosciutto - 100 g -

Postup:

Cestoviny som si uvarila vo vriacej a mierne osolenej vode domäkka. Brokolicu som nakrájala na menšie kúsky a pripravila ju na pare taktiež domäkka. Posciutto som nakrájala na pásiky a kuracie mäso na malé kocky, ktoré som dochutila soľou a čiernym korením. Vedľa v miske som si vymiešala grécky jogurt spolu s vajíčkom, rozpučeným cesnakom, čiernym korením a soľou (bylinky môžete pokojne použiť podľa chuti).Rúru som si predhriala na 200 stupňov a plech vymazala olivovým olejom. Do stredne veľkej misy som pridala uvarené cestoviny, brokolicu, kuracie mäso, prosciutto, syry a zaliala gréckym jogurtom. Rukami som zmes premiešala, aby sa všetko spolu pekne prepojilo. Zmes som vyliala na plech (ak chcete, môžete pridať na vrch ešte syr) a zľahka posypala celozrnnou strúhankou (taktiež voliteľné).Zapekala som 30-35 minút.
Dobrú chuť.