Tekvicové gnocchi s makom

Info:

4 porcie
Predpríprava: 5 minút
Príprava: 25 minút
Príprava spolu: 30 minút
100g obsahuje:
190 kcal
Sacharidy: 55 g
Tuky: 3 g
Bielkoviny: 11 g

Úvod:

Naozaj komfortné a perfektné jedlo, ktoré sa hodí v tieto lenivé a jesenné dni. Sladká chuť tekvice a maku prekvapivo krásne ladia a vytvárajú harmonický pôžitok. 🙂 Odporúčam si tekvicové pyré pripraviť deň vopred a vaše tekvicové gnocchi s makom budú na stole pripravené do pár minút … a zjedené takisto. 😉

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

štipka - - soľ
3 šálky - špaldová múka hladká
podľa chuti - - mletá škorica
1 ks - vajce
podľa chuti - - mletý muškátový oriešok
- - - + mletý mak, kokosový olej, agáve sirup
325 g - tekvicové pyré

Postup:

*Tekvicové pyré môžete pripraviť z tekvice hokkaido alebo maslovej tekvice, a to upečením alebo uvarením tekvice a následne tekvicu rozmixujete na hladké pyré.

V miske som si zmiešala tekvicové, vajce, štipku muškátového oriešku, mletú škoricu podľa chuti a štipku soli. Potom som pridávala postupne múku, dokiaľ mi nevzniklo tuhšie nelepivé cesto, tak aby sa z neho dali ľahko odkrajovať gnocchi.
Potom som cesto rozdelila na 4 časti, každú časť vyvaľkala na dlhšie valčeky a vykrajovala gnocchi. Gnocchi som varila vo vriacej vode, dokiaľ nevyplávali na povrch.

Uvarené gnocchi som poliala rozpusteným kokosovým olejom, agáve sirupom a makom podľa chuti.
Dobrú chuť.

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy