Šťavnatý slivkovo-makový posúch ako od babičky
Výživové Hodnoty:
Popis:
Suroviny:
Postup:
Najprv som si pripravila kvások. V malej miske som vidličkou vymiešala droždie s trochou teplého mlieka, polievkovou lyžicou medu, múky a dala nachvíľu bokom. V menšom hrnci som si zohriala mlieko (nevariť) a v ňom roztopila kokosový olej a vmiešala 80g medu. Vedľa v miske som si preosiala múku cez sitko. Potom som pridala krupicu, štipku soli, mlieko s kokosovým olejom a medom, vajce a vymiešala vláčne cesto. Keď sa bude odlepovať od misky, je správne vymiešané (ak bude riedke, pridajte viac múky). Cesto som odložila na teplé miesto zakryté utierkou a nechala kysnúť aspoň 60 minút.
Zatiaľ som si nakrájala slivky na polovičky a odkôstkovala. Slivky som premiestnila do misky, poliala približne 2 lyžicami medom, mletou škoricou podľa chuti a zľahka rukami premiešala.
Rúru som si predhriala na 180 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie. Vykysnuté cesto som pridala na plech a rukami rozprestrela po celom plechu (použila som klasický plytký plech). Nakrájané slivky som pridala na vrch cesta a posypala makom (posúch nie je extra sladký, ak máte radi viac sladké, tak vrch maku môžete poliať ešte medom). Piekla som 35-40 minút dohneda.
Dobrú chuť.
