Pečené papriky plnené celozrnným kuskusom

Pečené papriky plnené celozrnným kuskusom

Výživové Hodnoty:

4 porcií / ks
60 minút
1 ks (1/2 papriky) obsahuje:
147 kcal
20 g sacharidov
5 g tuku
10 g bielkovín

Popis:

Jedlo nabité proteínmi, zeleninou a celozrnným kuskusom! ;) Tieto pečené papriky poskytujú kombináciu tej správnej výživy, ktorú potrebujete pre zdravú a vyváženú stravu. Fantáziu môžete využiť naplno. Do kuskusu môžete primiešať rôznu kombináciu zeleniny, strukovín... TIP pre mäsožrútov: Do zmesi primiešajte obľúbené kúsky mletého mäsa.
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

- - soľ
- - mleté čierne korenie
1/2 šálky strúhaný parmezán
2 ks cesnak (strúčik)
- - bylinky podľa chuti
2-3 PL paradajková salsa
1 ks najemno nakrájaná cibuľa
- - olivový olej
5-6 ks šampiňóny
2 ks červená paprika
1 šálka uvarený celozrnný kuskus
1/2 šálky kukurica
- - trocha zeleninového vývaru

Postup:

Rúru som si predhriala na 200 stupňov a zapekaciu misu som potrela olivovým olejom. Červené papriky som si rozkrojila na polovice, zbavila ich jadierok a dala predpiecť na 20 minút (z jednej strany 10 minút a z druhej tiež 10 minút).

Kým sa papriky piekli, pripravila osm si náplň. Na panvici som si rozohriala olivový olej, pridala najemno nakrájanú cibuľu a chvíľku opiekla. Následne som pridala hríby nakrájané na plátky, dochutiľa soľou, korením, bylinkami a taktiež opiekla domäkka. Nakoniec som primiešala kukuricu, kuskus a chvíľku pomiešala (cca 2-3 minúty). Zmes som premiestnila do misy a vmiešala rozpučený cesnak.

Na tej istej panvici, kde sa pripravovala zmes, som si pridala paradajkovú omáčku s trochou vývaru a prevarila. Následne som naspäť pridala kuskusovú zmes a premiešala.

Pripravenou zmesou som plnila predpečené papriky a vrch posypala strúhaným syrom. Zapekala som ešte 20-25 minút, dokiaľ sa syr nerozpustil a papriky neboli mäkké.

Podávať môžete s kopčekom obľúbeného dressingu.

Dobrú chuť. 🙂

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky