Pečené lososové guľky

Info:

8 ks

Predpríprava: 15 minút

Príprava: 45 minút

Príprava spolu: 60 minút

1 ks obsahuje:

88 kcal

Sacharidy: 1 g

Tuky: 5 g

Bielkoviny: 8 g

Úvod:

Chudobné na sacharidy, bohaté na bielkoviny a navyše úplne bez lepku! ;)Fantastické predjedlo, či príloha do šalátov. Najlepšie chutia s cesnakovým, alebo kôprovým dressingom z jogurtu.
…Môžete si ich pripraviť v rúre, alebo opiecť na panvici s tenkou vrstvou olivového oleja.

Suroviny:

● soľ - - - -

● mleté čierne korenie - - - -

● cesnak (strúčik) - 1 - 2 ks -

● vaječný bielok - 1 ks -

● mandľová múka - 2 PL -

● petržlenová vňať - - - -

● olivový olej - - - -

● mletá červená paprika - 1 ČL -

● mleté chilli - 1/2 ČL -

● steak z lososa - 250 g -

Postup:

Lososa som si umyla pod tečúcou vodou a nakrájala ho na menšie kúsky. Kúsky lososa som pridala do mixéra a zľahka premixovala. Lososa som premiestnila do misky a primiešala k nemu všetky ostatné suroviny, okrem olivového oleja. Zmes som dala na 10 minút odpočívať do chladničky.
Zo zmesi som vytvarovala 8 guliek, ktoré som opekala na tenkej vrstve olivového oleja. Z každej strany som opekala približne 4 minúty, dokiaľ neboli hotové a zlatisté.

Dobrú chuť! 🙂