Úvod:

Ľahké, nadýchané cukinové placky pečené v rúre. Bez múky s nízkym obsahom sacharidov, ktoré obsahujú o polovicu menej kalórií, vďaka pečeniu. Aj popri pečení si zachovali vláčnosť a chrumkavosť. 😉
Podávame s jogurtovou omáčkou – odporúčam kôprovú. 🙂

Suroviny:

● soľ - - - -

● mleté čierne korenie - - - -

● olivový olej - 1 ČL -

● kypriaci prášok do pečiva - 1/2 ČL -

● vajce - 1 ks -

● nastrúhaná cukina - 1 ks -

● nadrobený syr Feta - 2/3 šálky -

● cibuľa nakrájaná na kolieska - 1/2 ks -

● vlašské orechy - 1/3 šálky -

Postup:

Cukinu som si nastrúhala na hrubo, premiestnila do misky a zľahka osolila. Takto som ju nechala odpočívať 10 minút. Potom som ju rukami v čistej handre vyžmýkala, aby som ju zbavila všetkej vody. Cibuľu so nakrájala na tenké kolieska, orechy som si rozmixovala na múku a syr nadrobila na jemné kúsky.
V miske som si spolu zmiešala cukinu, syr, vajce, cibuľu, rozpučený cesnak, pomleté orechy, prášok do pečiva a dochutila korením.
Rúru som si predhriala na 200 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie, ktorý som si potrela olivovým olejom. Na plech som vždy pridala 1 PL zmesi a vytvarovala tenšie placky. Piekla som 20 minút. V polovici pečenia som placky pretočila na druhú stranu.
Podávame. 🙂

Dobrú chuť!