Pečené cukinové placky bez múky
Výživové Hodnoty:
6 porcií / ks
40 minút
1 ks obsahuje:
110 kcal
2 g sacharidov
9 g tuku
6 g bielkovín
Popis:
Ľahké, nadýchané cukinové placky pečené v rúre. Bez múky s nízkym obsahom sacharidov, ktoré obsahujú o polovicu menej kalórií, vďaka pečeniu. Aj popri pečení si zachovali vláčnosť a chrumkavosť. ;)
Podávame s jogurtovou omáčkou - odporúčam kôprovú. :)
Suroviny:
-
-
soľ
-
-
mleté čierne korenie
1
ČL
olivový olej
1/2
ČL
kypriaci prášok do pečiva
1
ks
vajce
1
ks
nastrúhaná cukina
2/3
šálky
nadrobený syr Feta
1/2
ks
cibuľa nakrájaná na kolieska
1/3
šálky
vlašské orechy
Postup:
Cukinu som si nastrúhala na hrubo, premiestnila do misky a zľahka osolila. Takto som ju nechala odpočívať 10 minút. Potom som ju rukami v čistej handre vyžmýkala, aby som ju zbavila všetkej vody. Cibuľu so nakrájala na tenké kolieska, orechy som si rozmixovala na múku a syr nadrobila na jemné kúsky.
V miske som si spolu zmiešala cukinu, syr, vajce, cibuľu, rozpučený cesnak, pomleté orechy, prášok do pečiva a dochutila korením.
Rúru som si predhriala na 200 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie, ktorý som si potrela olivovým olejom. Na plech som vždy pridala 1 PL zmesi a vytvarovala tenšie placky. Piekla som 20 minút. V polovici pečenia som placky pretočila na druhú stranu.
Podávame. 🙂
Dobrú chuť!
