Mäsové guľky z hovädzieho mäsa a cukiny
Výživové Hodnoty:
18 porcií / ks
60 minút
1 ks (30g) obsahuje:
53 kcal
0.50 g sacharidov
2.50 g tuku
7 g bielkovín
Popis:
Ako by sa dal bohatiť a vylepšiť váš klasický svieži šalát? :) No podľa mňa presne s týmito šťavnatými cukinovo-hovädzími guľkami!
Guľky sú jemné, vôbec nie suché, a to vďaka cukine, ktorá ich zvláčňuje. Namiesto cukiny, ak chcete, môžete použiť aj nastrúhanú mrkvu.
Nakoniec ich polejte obľúbeným dressingom a slová su už zbytočné. ;)
Suroviny:
-
-
soľ
-
-
mleté čierne korenie
-
-
sušená bazalka
-
-
sušené oregano
1
ks
vajce
3
ks
cesnak (strúčik)
-
-
mletá červená paprika
1/2
ks
červená cibuľa nakrájaná najemno
500
g
mleté hovädzie mäso chudé
1/2
ks
nastrúhaná cukina/mrkva
Postup:
Rúru som si predhriala na 180 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie.
V miske som si zmiešala všetky suroviny na mäso a dochutila množstvom korenín podľa chuti. Zo zmesi som tvarovala menšie guľky, ktoré som ukaldala na plech vedľa seba.
Piekla som cca 40 minút, dokiaľ guľky neboli z vrchu dozlatista upečené.
Dobrú chuť. 🙂
