Mäsové guľky v paradajkovej omáčke zamotané v špagetách

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke zamotané v špagetách

Výživové Hodnoty:

4 porcií / ks
60 minút
100g obsahuje:
95 kcal
10 g sacharidov
4 g tuku
5 g bielkovín

Popis:

Taliansko-americký recept, ktorý si zamilujete nielen vy, ale aj vaše detičky. šťavnaté hovädzie guľky, ponorené v domácej paradajkovej omáčke zamotané do horúcich cestovín. Riadna dobrota. Už len ponoriť vidličku a vychutnávať si explóziu chutí. :) Ak použijete bezlepkové cestoviny, recept bude úplne bez lepku. ;)
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

Masové guľky

- - soľ
- - mleté čierne korenie
- - sušená bazalka
- - sušené oregano
1 ks vajce
- - mletá červená paprika
50 g strúhaný parmezán
500 g mleté hovädzie mäso chudé
1 ks nahrubo nastrúhaná mrkva
1 ks najemno nakrájaná jarná cibuľa

Paradajková omáčka:

- - soľ
1 ČL trstinový cukor
- - mleté čierne korenie
1 ks nastrúhaná cukina
1 PL paradajkový pretlak
- - olivový olej
- - hrsť nasekanej čerstvej bazalky
3 strúčik najemno nakrájaný cesnak
aj so štavou 2 x 400g nakrájané paradajky v plechovke
- - + 500g neuvarených celozrnných/bezlepkových špagiet

Postup:

Mäsové guľky- Jednoducho som všetky suroviny zmiešala v miske rukami, dokiaľ sa všetky suroviny pekne neprepojili. Zo zmesi som vytvarovala menšie guľky a poukladala na tanier.

Paradajková omáčka- Na väčšej a hlbšej panvici som si rozohriala olivový olej, pridala najemno nakrájaný cesnak, cibuľu, nastrúhanú cukinu a miešala približne 5 minút. Potom som pridala nakrájané paradajky, paradajkový pretlak, trstinový cukor, dochutila korením, čerstvou bazalkou, soľou a miešala.
Omáčku som na miernom nechala mierne bublať. Vedľa v ďalšej panvici som si rozohriala olivový olej a mäsové guľky sprudka opiekla z každej strany. Následne som ich premiestnila do omáčky a varila v omáčke pod pokrievkou. Vždy po chvíľke som mäsové guľky zľahka premiešala a polievala omáčkou. Dusila som približne 20 minút, dokiaľ masové guľky neboli hotové.

špagety som uvarila podľa návodu domäkka.

Ja osobne najradšej ešte horúce cestoviny premiestnim do omáčky s mäsovými guľkami, premiešam všetko spolu a podávam.

Dobrú chuť.

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky