Kuracie prsia v arašidovej omáčke
Výživové Hodnoty:
2 porcií / ks
30 minút
1 porcia (1/2 množstva) obsahuje:
410 kcal
13 g sacharidov
23 g tuku
36 g bielkovín
Popis:
Tak dobré, a tak jednoduché! Arašidové maslo a kokosové mlieko spolu vytvoria skvelú, jemnú s krémovú omáčku, ktorá je dochutená s trochou sójovej omáčky, limetkou a červenou paprikou. Jedlo bohaté na bielkoviny a zdravé tuky! Najlepšie je toto jedlo servírovať s chrumkavým šalátom alebo jazmínovou ryžou.Dnes troška na ázijský/thajský spôsob?. ;)
Suroviny:
1
ČL
med/javorový sirup/agave
1/3
šálky
arašidové maslo
1
ks
cesnak (strúčik)
1/2
PL
arašidový olej
1/2
konzerva (400ml)
kokosové mlieko
1/2
PL
paradajkový pretlak
1/2
ČL
mletá červená paprika
250
g
kuracie prsia
1/2
PL
sójová omáčka
Postup:
Na stredne veľkej panvici som si rozohriala olivový olej, pridala rozpučený cesnak, trochu nastrúhaného zázvoru a opiekla 1 minútu. Potom som pridala kuracie prsia nakrájané na kocky a opiekla ich cca 5 minút.
Ďalej som pridala arašidové maslo, kokosové mlieko a stíšila plameň na minimum. Nakoniec som pridala sójovú omáčku, trstinový cukor, červenú papriku a šťavu z limetky (množstvo podľa chuti). Varila som dokiaľ mäso nebolo mäkké (uistite sa, že omáčku varíte na najnižšom plameni, omáčka by nemala vrieť).
Dobrú chuť! 🙂
