Hlivový paprikáš s pohánkovými haluškami

Hlivový paprikáš s pohánkovými haluškami

Výživové Hodnoty:

3 porcií / ks
40 minút
1 porcia (2 naberačky omáčky+100g halušiek) obsahuje:
430 kcal
68 g sacharidov
9 g tuku
17 g bielkovín

Popis:

Ako ste na tom s hlivou? :)Dnes podávame rýchly, krémový a zdravý obed z hlivy ustricovej, ktorý som obohatila o bezlepkové pohánkové halušky. Podávať môžete aj s celozrnnými cestovinami alebo chlebíkom. Určite si pochutnáte. ;)
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

Hlivový paprikáš:

- - soľ
- - mleté čierne korenie
1/2 šálky mlieko 1,5 %
2 ČL škrob/arrowroot prášok na zahustenie
1 ks najemno nakrájaná cibuľa
2 PL paradajkový pretlak
- - olivový olej
- - mletá červená paprika
- - rasca
1 šálka zeleninový vývar
400 g hliva ustricová
1 PL cream cheese 5%

Pohánkové halušky:

3 šálky pohánková múka
- - voda

Postup:

Omáčka – Hlivu som si umyla a nakrájala na menšie rezančeky. Na panvici som rozohriala olivový olej a pridala najemno nakrájanú cibuľu, ktorú som chvíľku opiekla (nie dlho). Potom som pridala hlivu a dochutila ju soľou, čiernym korením, mletou paprikou a rascou. Následne som ju podliala vodou, pridala paradajkový pretlak a premiešala. Dusila som 15 minút pod pokrievkou.

Zatiaľ som si vedľa v miske vymiešala mlieko, škrob a prírodný syr (Lučina, cream cheese…), ktorý som pridala po 15 minútach dusenia. Miešala som, dokiaľ všetko neprešlo varom a nevznikla mi omáčka.

Halušky-Múku som jednoducho zmiešala s vodou. Vodu som pridávala dovtedy, dokiaľ mi nevzniklo haluškové cesto. Halušky som varila vo vriacej osolenej vode.

Dobrú chuť! 🙂

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky