Fit plnené guľky s mäsom a dusenou kapustou
Výživové Hodnoty:
3 porcií / ks
60 minút
1 porcia (2 guľky + 150g kapusty) obsahuje:
330 kcal
21 g sacharidov
7 g tuku
20 g bielkovín
Popis:
Aj na takomto jedle si môžete pochutnať absolútne bez výčitiek - žiadna múka ani nezdravý tuk! Cesto je jemné, mäkké a nerozpadá sa. To bude pochúťka, mňam! ;)
Suroviny:
Cesto:
-
-
soľ
1
šálka
ovsené vločky jemné
1
ks
vajce
-
-
koreniny a bylinky podľa chuti
100
g
tofu
250
g
jemný odtučnený tvaroh
120
g
morčacia šunka v celku
Dusená kapusta:
-
-
soľ
1
PL
maslo ghee
1
ks
najemno nakrájaná cibuľa
-
-
rasca
-
-
trstinový cukor/med
450
g
biela kapusta
-
-
ocot
Postup:
Najprv som si pripravila kapustu. Kapustu som si natenko nakrájala v kuchynskom robote (môžete aj ručne). V hrnci som si rozohriala maslo ghee a najemno nakrájanú cibuľu zľahka opiekla. Potom som pridala kapustu a dochutila octom, trstinovým cukrom, rascou a soľou podľa chuti. Kapustu som dusila pod pokrievkou domäkka, cca 30 minút.
Kým sa kapusta dusila, pripravila som si cesto. Tofu som si nahrubo nastrúhala. V miske som si následne zmiešala všetky suroviny, okrem morčacej šunky, tú som si nakrájala na menšie kocky. Cesto som si rozdelila na 6 guliek a tie naplnila kockami šunky. Guľky som varila vo vriacej, mierne osolenej vode na miernom plameni, dokiaľ nevyplávali na povrch.
Podávame ihneď s dusenou kapustou.
Dobrú chuť.
