Cviklový šalát s vajíčkom, kozím syrom a vlašskými orechmi

Info:

1 porcia

Predpríprava: 5 minút

Príprava: 15 minút

Príprava spolu: 20 minút

1 porcia obsahuje:

320 kcal

Sacharidy: 12 g

Tuky: 21 g

Bielkoviny: 19 g

Úvod:

Fantastický, sýty a zdravý šalát z cvikly, vajíčka, kozieho syra a zálievky z vlašských orechov, ktorý vám dodá v jednej porcii zdravé tuky, vysoký obsah bielkovín, vlákninu, omega-3, železo, horčík, draslík, niacín (vitamín B3) a vitamín C. 😉

Suroviny:

Šalát:

● mix listovej zeleniny - 50 g -

● uvarené vajce natvrdo - 1 ks -

● uvarená cvikla - 1 ks -

● nadrobený kozí syr - 50 g -

Zálievka:

● soľ - - - -

● med/javorový sirup/agave - 1/2 ČL -

● mleté čierne korenie - - - -

● olivový olej - 1/4 šálky -

● cesnak (strúčik) - 1 ks -

● citrónová šťava - 1 PL -

● vlašské orechy - 1/4 šálky -

Postup:

V hlbokom tanieri som si poukladala nakrájaný šalát podľa chuti, nadrobený kozí syr, cviklu nakrájanú na plátky a nakrájané vajíčko.
Suroviny na zálievku som pridala do mixéra a vymixovala dohladka.
Na pripravený šalát som jednoducho pridala 1-2 lyžice zálievky (vyjde jej viacej, môžete použiť neskôr) a podávala.

Dobrú chuť.