Avokádovo-lososový šalát s farmárskou omáčkou
Výživové Hodnoty:
1 porcií / ks
30 minút
1 porcia+2 PL omáčky obsahuje:
410 kcal
9 g sacharidov
24 g tuku
30 g bielkovín
Popis:
Perfektná kombinácia chutí a textúr. Mäkké, krémové a chrumkavé. Presne toto všetko obsahuje tento avokádový šalát! Bohatý na zdravé tuky, omega-3 mastné kyseliny a kvalitné bielkoviny. ;)
Najlepšie je tento šalát pripravovať z čerstvého lososa.
Suroviny:
Šalát:
1/2
PL
citrónová šťava
1/3
ks
zrelé avokádo
150
g
mix listovej zeleniny
-
-
zmes korenia na ryby
125
g
steak z lososa
Omáčka:
-
-
soľ
1/3
šálky
0% grécky jogurt
1/4
šálky
cmar
1/2
PL
citrónová šťava
1/2
ks
najemno nakrájaná cibuľa
1
PL
nakrájaná čerstvá pažítka
1/2
ČL
granulovaný cesnak
1/2
ČL
dijonska horčica
Postup:
šalát- šalátové listy som poukladala na tanier. Avokádo som si nakrájala na menšie kocky, poukladala na vrch šalátu a pokvapkala trochou citrónovej šťavy. Lososa som si očistila, nakrájala na malé rezančeky, posypala korením na ryby a pripravila ho na pare (ak chete, môžete ho opiecť aj na olivovom oleji). Hotového lososa som pridala na vrch k šalátu.
Omáčka- Všetky suroviny na omáčku som si jednoducho zmiešala v miske a poliala ňou vrch šalátu.+ Vyjde cca 1/2 šálky omáčky.
1 porcia omáčky (2 PL) obsahuje: 40 kcal, 1g tuku, 1g bielkovín a 2g sacharidov. Nespotrebovanú omáčku skladujte v chladničke, určite sa ešte zíde. 😉
Dobrú chuť.
