Avokádovo-lososový šalát s farmárskou omáčkou

Úvod:

Perfektná kombinácia chutí a textúr. Mäkké, krémové a chrumkavé. Presne toto všetko obsahuje tento avokádový šalát! Bohatý na zdravé tuky, omega-3 mastné kyseliny a kvalitné bielkoviny. 😉
Najlepšie je tento šalát pripravovať z čerstvého lososa.

Suroviny:

Šalát:

● citrónová šťava - 1/2 PL -

● zrelé avokádo - 1/3 ks -

● mix listovej zeleniny - 150 g -

● zmes korenia na ryby - - - -

● steak z lososa - 125 g -

Omáčka:

● soľ - - - -

● 0% grécky jogurt - 1/3 šálky -

● cmar - 1/4 šálky -

● citrónová šťava - 1/2 PL -

● najemno nakrájaná cibuľa - 1/2 ks -

● nakrájaná čerstvá pažítka - 1 PL -

● granulovaný cesnak - 1/2 ČL -

● dijonska horčica - 1/2 ČL -

Postup:

šalát- šalátové listy som poukladala na tanier. Avokádo som si nakrájala na menšie kocky, poukladala na vrch šalátu a pokvapkala trochou citrónovej šťavy. Lososa som si očistila, nakrájala na malé rezančeky, posypala korením na ryby a pripravila ho na pare (ak chete, môžete ho opiecť aj na olivovom oleji). Hotového lososa som pridala na vrch k šalátu.

Omáčka- Všetky suroviny na omáčku som si jednoducho zmiešala v miske a poliala ňou vrch šalátu.+ Vyjde cca 1/2 šálky omáčky.

1 porcia omáčky (2 PL) obsahuje: 40 kcal, 1g tuku, 1g bielkovín a 2g sacharidov. Nespotrebovanú omáčku skladujte v chladničke, určite sa ešte zíde. 😉

Dobrú chuť.