1 ks (150g) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

10 ks

Predpríprava

30 min.

Príprava

60 min.

Chladenie

-

Ak máte už po krk mäsa, čo takto si pripraviť tento chutný vegetariánsky koláč naplnený bielkovinami a bohatým množstvom zeleniny? ;) Kombináciu zeleniny si môžete zvoliť podľa aktuálnej chuti, no táto u mňa tentoraz vyhrala. Cesto je krehké, ľahké a chrumkavé.

 

Hodí sa kedykoľvek počas dňa. Na raňajky, na desiatu, na obed, alebo večeru. Pohodlne sa dá pribaliť aj so sebou do práce, či školy. :)

 

Servírujeme s čerstvým šalátom.

Cesto:
špaldová múka hladká3/4šálky
akákoľvek hladká celozrnná múka3/4šálky
olivový olej2PL
maslo ghee2PL
0% grécky jogurt 2PL
voda2-3PL
soľ
Plnka:
mlieko 0,5%3/4šálky
vajce6ks
červená cibuľa nakrájaná najemno1ks
červená paprika1ks
šampiňóny5-10ks
kukurica2-3PL
nastrúhaná mozzarella light1/2balenia (60g)
jedlá sóda1/2-1ČL
mletá červená paprika1ČL
mleté čierne korenie1ČL
granulovaný cesnak1ČL
čerstvá bazalka2ČL
soľ

Rúru som si predhriala na 180 stupňov a tortovú formu (priemer 26 cm, výška 6,5 cm) vymazala olivovým olejom.

 

Cesto- Múky som si v miske zmiešala so soľou. Následne som pridala maslo a prstami vytvorila drobivú zmes. Potom som pridala zvyšné suroviny a rukami vypracovala cesto (nezlaknite sa, ak sa bude mierne drobiť). Nakoniec som cesto vybrala z misky von a spracovávala na pomúčenej kuchynskej doske (malo by vám vzniknúť tuhšie nelepivé cesto).

 

Spracované cesto som rozvaľkala do tvaru kruhu (tak aby pokrylo formu aj jej boky) a premiestnila do formy. Spodok cesta som mierne poprepichávala vidličkou (aby sa počas pečenia nenafukovalo) a dala predpiecť na 10 minút a dala nachvíľku bokom.

 

Zatiaľ som si pripravila plnku. Na panvici som si rozohriala olivový olej, pridala najemno nakrájanú cibuľu, červenú papriku nakrájanú na pásiky, šampiňóny nakrájané na plátky, kukuricu, zľahka dochutila soľou a dusila domäkka.

 

Vedľa v miske som si vymiešala mlieko, spolu s vajciami, jedlou sódou a dochutila všetkými koreninami. Do tejto zmesi som primiešala zeleninovú zmes a vyliala na predpečené cesto. Vrch som posypala ešte strúhanou mozzarellou a piekla 40-45 minút.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Pred krájaním nechajte dobre vychladnúť. Dobrú chuť. :)

 

 

 

0 Komentárov




Podobné Recepty