1 porcia (200g) obsahuje:
KCAL
Tuk
Bielkoviny
Sacharidy
 
Počet porcií
Predpríprava
Príprava
Chladenie
Vyprážené? Ale kdeže! Pečené! ;)
Ak ste mali možnosť ochutnať mäsité belgické hranolky, tak tieto hranolky z mäsitých šampiňónov chutia podobne. Predstavujú skvelý a zdravší variant oproti klasickým. Krehké, chrumkavé, šťavnaté. Najlepšie chutia s domácim kečupom, ako príloha alebo ako párty jedlo. :)
portobello šampiňóny | 400 | g |
strúhaný parmezán | 1/2 | šálky |
ovsené vločky pomleté na múku | 1/2 | šálky |
vajce | 2 | ks |
sušené oregano | ||
granulovaný cesnak | ||
mleté čierne korenie | ||
olivový olej | ||
soľ |
Rúru som si predhriala na 200 stupňov, plech vyložila papierom na pečenie a potrela zľahka olivovým olejom. Portobello šampiňóny som zbavila hrubej stonky a stred dostatočne vyčistila lyžičkou. Očistené šampiňóny som nakrájala na cca 1 cm hrubé hranolky. Vedľa v miske som si rozšľahala vajcia so štipkou soli. V ďalšej miske som zmiešala parmezán s pomletými vločkami a dochutila bylinkami, cesnakom, korením a soľou (množstvo podľa chuti).
Každý kúsok šampiňónu som obalila v rozšľahanom vajci a následne obalila v zmesi z vločiek a parmezánu. Piekla som 15-20 minút dozlatista.
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.
Dobrú chuť.
0 Komentárov