Nízko-sacharidové hranolky z portobello šampiňónov

1 porcia (200g) obsahuje:

Počet porcií

Predpríprava

5 min.

Príprava

25 min.

Chladenie

Popis:

Vyprážené? Ale kdeže! Pečené! ;)

Ak ste mali možnosť ochutnať mäsité belgické hranolky, tak tieto hranolky z mäsitých šampiňónov chutia podobne. Predstavujú skvelý a zdravší variant oproti klasickým. Krehké, chrumkavé, šťavnaté. Najlepšie chutia s domácim kečupom, ako príloha alebo ako párty jedlo. :)

Suroviny:

portobello šampiňóny	400	g
strúhaný parmezán	1/2	šálky
ovsené vločky pomleté na múku	1/2	šálky
vajce	2	ks
sušené oregano
granulovaný cesnak
mleté čierne korenie
olivový olej
soľ

Postup:

Rúru som si predhriala na 200 stupňov, plech vyložila papierom na pečenie a potrela zľahka olivovým olejom. Portobello šampiňóny som zbavila hrubej stonky a stred dostatočne vyčistila lyžičkou. Očistené šampiňóny som nakrájala na cca 1 cm hrubé hranolky. Vedľa v miske som si rozšľahala vajcia so štipkou soli. V ďalšej miske som zmiešala parmezán s pomletými vločkami a dochutila bylinkami, cesnakom, korením a soľou (množstvo podľa chuti).

Každý kúsok šampiňónu som obalila v rozšľahanom vajci a následne obalila v zmesi z vločiek a parmezánu. Piekla som 15-20 minút dozlatista.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.