1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12 ks

Predpríprava

20 min.

Príprava

30 min.

Chladenie

-

Znova vám prinášam ľahký a rýchly recept, ako skvelo využiť sezónnu cukinu. Ak stále riešite dilemu, čo si zobrať do práce, do školy na desiatu, tak už nemusíte!

 

Upečte si tieto mäkké, nadýchane mini koláčiky z cukiny a syrov. Stačí jednoducho zabaliť, pribaliť do vašej tašky, či kabelky a môžete vyraziť! ;)

nastrúhaná cukina2šálky
špaldová múka hladká1 a 1/2šálky
strúhaný parmezán1/2šálky
strúhaný syr Eidam1/4šálky
nadrobený syr Feta1/4šálky
najemno nakrájaná cibuľa1/2šálky
mlieko 1,5 %1/4šálky
trstinový cukor1/4šálky
soľ1ČL
kypriaci prášok do pečiva1ČL
vajce2ks
cesnak (strúčik)2ks

Nastrúhanú cukinu som zbavila prebytočnej vody, tak že som ju mierne osolila a nechala odpočívať pár minút. Potom som z nej vyžmýkala rukami prebytočnú vodu, najlepšie cez čistú utierku.

 

V jednej miske so zmiešala cukinu, všetky syry, rozpučený cesnak a cibuľu. V druhej miske som si vymiešala metličkami vajcia s mliekom a vyliala do cukinovej zmesi. Nakoniec v tretej miske som si zmiešala múku, jedlú sódu, prášok do pečiva, soľ, cukor a vysypala do cukinovej zmesi.

 

Nemiešajte zmes varechou, ale vlastnými rukami, cesto bude troška tuhšie (toto je najťažšia časť receptu, ale buďte trpezlivý). Nebojte sa, že cesto nie je redšie, ono má byť tuhšie a držať spolu pohromade.

 

Túto zmes som plnila do formy na muffiny lyžicou, ktorú som pred tým vymastila olivovým olejom. Piekla som 30 minút pri 200 stupňoch.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

2 Komentáre




avatar
ZuzuG

Nemala som doma tolko syrov, tak som dala len fetu. Pridala som 2 mrkvy a kurkumu a kolaciky boli vynikajuce. Budem robit castejsie.

avatar

Super koláčiky!

Podobné Recepty