100g obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

4

Predpríprava

30 min.

Príprava

30 min.

Chladenie

-

Taliansko-americký recept, ktorý si zamilujete nielen vy, ale aj vaše detičky. Šťavnaté hovädzie guľky, ponorené v domácej paradajkovej omáčke zamotané do horúcich cestovín. Riadna dobrota. Už len ponoriť vidličku a vychutnávať si explóziu chutí. :)

Ak použijete bezlepkové cestoviny, recept bude úplne bez lepku. ;) 

Masové guľky
mleté hovädzie mäso chudé500g
najemno nakrájaná jarná cibuľa1ks
nahrubo nastrúhaná mrkva1ks
strúhaný parmezán50g
vajce1ks
mleté čierne korenie
mletá červená paprika
sušené oregano
sušená bazalka
soľ
Paradajková omáčka:
nakrájané paradajky v plechovkeaj so štavou2 x 400g
nastrúhaná cukina1ks
najemno nakrájaný cesnak3strúčik
paradajkový pretlak1PL
trstinový cukor1ČL
mleté čierne korenie
hrsť nasekanej čerstvej bazalky
olivový olej
soľ
+ 500g neuvarených celozrnných/bezlepkových špagiet

Mäsové guľky- Jednoducho som všetky suroviny zmiešala v miske rukami, dokiaľ sa všetky suroviny pekne neprepojili. Zo zmesi som vytvarovala menšie guľky a poukladala na tanier.

 

Paradajková omáčka- Na väčšej a hlbšej panvici som si rozohriala olivový olej, pridala najemno nakrájaný cesnak, cibuľu, nastrúhanú cukinu a miešala približne 5 minút. Potom som pridala nakrájané paradajky, paradajkový pretlak, trstinový cukor, dochutila korením, čerstvou bazalkou, soľou a miešala.

Omáčku som na miernom nechala mierne bublať. Vedľa v ďalšej panvici som si rozohriala olivový olej a mäsové guľky sprudka opiekla z každej strany. Následne som ich premiestnila do omáčky a varila v omáčke pod pokrievkou. Vždy po chvíľke som mäsové guľky zľahka premiešala a polievala omáčkou. Dusila som približne 20 minút, dokiaľ masové guľky neboli hotové.

  

Špagety som uvarila podľa návodu domäkka.

 

Ja osobne najradšej ešte horúce cestoviny premiestnim do omáčky s mäsovými guľkami, premiešam všetko spolu a podávam.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

2 Komentáre




avatar
Janka Poláčková

Perfektné jedlo

avatar
Ivana Vasilova

Skvele jedlo

Podobné Recepty