Opekaná ryža basmati na ázijsky spôsob

Info:

2 porcie
Predpríprava: 10 minút
Príprava: 20 minút
Príprava spolu: 30 minút
1 porcia (1/2 množstva) obsahuje:
379 kcal
Sacharidy: 27 g
Tuky: 23 g
Bielkoviny: 17 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Vyskúšajte si pripraviť chuť ázie doma na zdravý spôsob! 😉 Jednoducho na panvici zmiešaná kombinácia ryže, vajíčka, zeleniny a opekaných arašidov.
Namiesto basmati ryže môžete použiť aj jazmínovú. A viete aké je tajomstvo skvelej opekanej ryže ako z ázijských reštaurácií? Nie? 😉 Pri príprave používajú uvarenú a vychladenú ryžu!

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
1/2 šálky - basmati ryža
2 ks - vajce
1 PL - arašidový olej
1 ks - jarná cibuľka
1/2 ČL - mleté chilli
1/3 šálky - nesolené a nepražené arašidy
1/2 šálky - čerstvý hrášok
1 PL - sójová omáčka
1 ČL - zmes korenia na čínu

Postup:

Najprv som si ryžu uvarila podľa návodu a nechala vychladnúť. Potom som si mrazený hrášok uvarila na pare a vajíčka vedľa v miske rozšľahala spolu s korením na čínu, chilli a soľou. Na panvici som si rozohriala 1 ČL arašidového oleja, pridala vajcia a pripravila ich na spôsob miešaných vajíčok. Takto pripravené vajcia som si dala do misky a nachvíľku dala bokom.
V tej istej panvici som si pridala zvyšný arašidový olej a opiekla arašidy (cca 2 minúty). Potom som pridala jarnú cibuľu a miešala do zmäknutia (stačí 1 minútu). Nakoniec som pridala ryžu, sójovú omáčku, hrášok a opekala, dokiaľ ryža nebola horúca a mierne opečená.
Množstvo som rozdelila do dvoch misiek a na vrch pridala vajcia. Môžete pokvapkať ešte sójovou omáčkou.

Dobrú chuť! 🙂

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy