Raňajková pizza s vajíčkami bez lepku

Info:

2 porcie
Predpríprava: 5 minút
Príprava: 40 minút
Príprava spolu: 45 minút
1/2 pizze obsahuje:
375 kcal
Sacharidy: 49 g
Tuky: 12 g
Bielkoviny: 20 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Pizza bohatá na vlákninu a bielkoviny, ktorá sa jednoznačne hodí na raňajky. 🙂 Pohánkový základ, vrstvený krémovou ricottou, medvedím cesnakom, zeleninou a volským okom. Pizza sa vaším chutiam a množstvám s radosťou prispôsobí.

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

1 šálka - pohánková múka
1/2 šálky - teplá voda
1 ČL - sušené droždie
- - - Sušené bylinky podľa chuti (oregano, bazalka...),
- - - soľ
- - - mleté čierne korenie
2 ks - vajce
3/4 šálky - uvarená brokolica na pare
1/2 šálky - ricotta
1 ks - malá paradajka
1-2 hrste - nasekaný medvedí cesnak
1/2 šálky - nakrájané šampiňóny

Postup:

Všetky suroviny na cesto som si zmiešala v miske a nechala 10 minút kysnúť (nezľaknite sa, keď cesto bude trochu redšie, také má byť). Zatiaľ som si plech vyložila papierom na pečenie a rúru predhriala na 200 stupňov. Po vykysnutí som cesto premiestnila na stred plechu a vytvarovala pomocou drevenej varechy (môžete aj rukami, ako je vám lepšie) okrúhly tvar pizze. Cesto som dala predpiecť na 10 minút.
Potom som vrch predpečeného základu natrela ricottou, dochutila soľou, čiernym korením a posypala nakrájaným medvedím cesnakom. Následne som poukladala zeleninu a do stredu rozbila vajcia.
Piekla som 15-20 minút, dokiaľ vajcia neboli hotové.
Pizzu som nakrájala na 4 trojuhoľníky a podávala.

Dobrú chuť.

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy