Krémový dip z pečeného baklažánu

Info:

1 šálka
Predpríprava: 5 minút
Príprava: 50 minút
Príprava spolu: 55 minút
1 porcia (1/2 šálky) obsahuje:
104 kcal
Sacharidy: 18 g
Tuky: 3 g
Bielkoviny: 4 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Túto pochúťku som si pred prednedávnom veľmi obľúbila na dovolenke v ďalekých Emirátoch. Bol to vtedy taký základ na našom stole. Síce to nie je podľa originálneho receptu, ale moja verzia je taktiež veľmi chutná. 🙂
Mne osobne to veľmi chutilo s čerstvou zeleninou, ktorá bola nakrájaná na hranolčeky, ale aj s čerstvými kúskami celozrnného pita chlebu.
Alebo pripravujete oslavu či nejakú párty pre priateľov? Neváhajte pripraviť! 😉

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
- - - mleté čierne korenie
2 ks - baklažán
5 ks - cesnak (strúčik)
3 PL - biely jogurt
na vrch - - olivový olej
- - - trocha šťavy z citrónu

Postup:

Rúru som si predhriala na 220 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie. Strúčiky cesnaku som zabalila do alobalu a spolu s celými baklažánmi dala piecť na 45 minút. Po upečení som nechala cesnak a baklažány úplne vychladnúť.
Po vychladnutí som baklažány prerezala pozdĺžne a vnútro vidiličkou vyškriabala von. Vnútro baklažánu som si premiestnila do sitka a vytlačila z neho prebytočnú vodu. Potom som ho premiestnila naspať do misky a pridala rozpučený cesnak, trochu šťavy z citrónu, grécky jogurt, korenie, soľ a vymiešala vidličkou.
Servírujeme zľahka poliate olivovým olejom s obľúbenou zeleninou či celozrnným pita chlebom.

Dobrú chuť.

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy