Zdravý cordon bleu

Info:

4 rolky

Predpríprava: 20 minút

Príprava: 40 minút

Príprava spolu: 60 minút

1 ks obsahuje:

177 kcal

Sacharidy: 6 g

Tuky: 6 g

Bielkoviny: 28 g

Úvod:

S čím chutia kuracie prsia lepšie, ako so šunkou a roztekajúcim sa syrom? Klasika, ale obľúbená. Tak prečo si ju odopierať? 😉 Chutí rovnako dobre, ako tradičný!

Suroviny:

Mäso:

● soľ - - - -

● plátky kvalitnej kuracej šunky - 4 ks -

● olivový olej - - - -

● kuracie prsia - 2x150 g -

● plátky syra podľa chuti - 4 ks -

Na obalenie:

● strúhaný parmezán - 2 PL -

● ovsené vločky - 2 PL -

● ovsená múka - 2 PL -

● koreniny a bylinky podľa chuti - - - -

Postup:

Rúru som si predhriala na 200 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie. Každý kus kuracieho som si prerezala pozdĺžne na 2 plátky, ktoré som následne rozklepala tĺčikom na mäso na tenšie. Kuracie plátky som z každej strany potrela olivovým olejom, zľahka osolila a na každý vrch položila 1 plátok syru, šunky a zarolovala.

Vedľa v miske som si zmiešala suroviny na obalenie. Každú rolku som celú obalila v tejto zmesi a uložila na plech. Zapekala som cca 35-40 minút, dokiaľ mäso nebolo upečené a na vrchu zlatisté.

Podávame s česrtvým šalátom alebo s obľúbenou prílohou.

Dobrú chuť. 🙂