Jednoduchá kuracia burrito miska

Info:

2 porcie
Predpríprava: 10 minút
Príprava: 30 minút
Príprava spolu: 40 minút
1 porcia obsahuje:
399 kcal
Sacharidy: 42 g
Tuky: 17 g
Bielkoviny: 34 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Mexické jedlo, ktoré patrí do môjho zoznamu obľúbených jedál. Zmes ryže, mäsa, fazuliek, kukurice, zeleniny, guacamole, limetky a cheddar syru vykúzli fantastické jedlo plné výrazných chutí. Zvyčajne sa táto zmes balí do tortilly, no dnes vám predvedieme, ako si môžete toto mexické jedlo jednoducho pripraviť doma a vychutnávať si ho z jednej misky! 😉

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
1 ČL - mleté čierne korenie
1 ČL - sušené oregano
1 PL - olivový olej
1 ČL - granulovaný cesnak
1 ČL - mleté chilli
250 g - kuracie prsia
- - - soľ
1 ČL - olivový olej
1/2 šálky - basmati ryža
- - - šťava z 1/2 limetky
1 šálka - voda
1/4 šálky - nasekaná petržlenová vňať
1 ks - cesnak (strúčik)
1/2 ks - zrelé avokádo
- - - šťava z 1/2 limetky
150 g - cherry paradajky
50 g - nastrúhaný cheddar syr
- - - čerstvá petržlenová vňať
100 g - mexická zmes kukurice a fazuliek

Postup:

Kuracie mäso- Kuracie prsia som si očistila, nakrájala na kocky a premiestnila do misky. Následne som mäso dochutila všetkými koreninami, poliala olivovým olejom a opiekla na rozohriatej panvici dochrumkava.

Limetkovo-petržlenová ryža- Do hrnca som pridala olivový olej, premytú ryžu a zľahka opiekla. Potom som zaliala vodou, pridala soľ, zakryla pokrievkou a priviedla k varu. Varila som na miernom plameni 15-20 minút, dokiaľ ryža nevsiakla všetku vodu. Nakoniec som pridala petržlenovú vňať, šťavu z limetky a dala bokom.

Rýchle guacamole- Avokádo som rozpučila vydličkou na kašu, pridala šťavu z limetky, petržlenovú vňať, rozpučený cesnak a premiešala.

Do dvoch misiek som rozdelila ryžu, na vrch pridala kuracie mäso, cherry paradajky, zmes kukurice a fazuliek, cheddar syr a nakoniec guacamole. Všetko v pomere: 125 g mäsa + 125 g uvarenej ryže + 50 g guacamole + 25 g syra + 50 g zmesi fazuliek + 75 g cherry paradajok.

Dobrú chuť.

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy