Tekvicovo-ovsené muffiny

Info:

12 ks
Predpríprava: 15 minút
Príprava: 30 minút
Príprava spolu: 45 minút
1 ks obsahuje:
0 kcal
Sacharidy: 0 g
Tuky: 0 g
Bielkoviny: 0 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

V poslednom čase ma baví pečenie, hlavne vymýšľať nové recepty zo sezónnej tekvice. Takže určite s tekvicovými receptami som ešte neskončila. Nikdy som ju nevyužívala pri pečení, no teraz sa stala mojou najobľúbenejšou spoločníčkou v kuchyni!

V recepte nie je použitý žiaden tuk, ako maslo ani olej, a jeden muffin obsahuje len 160 kalórií a 3,8 g tuku! Voňavé, krehké, vláčne vďaka tekvici a jablkovému pyré, čo viac k nim dodať? 😉

Vychutnajte si ich so šálkou čaju, alebo kávy!

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

1/3 šálky - trstinový cukor
1 šálka - ovsené vločky
1 a 1/2 šálky - špaldová múka hladká
1 ČL - jedlá sóda
1 a 1/2 ČL - kypriaci prášok do pečiva
1/3 šálka - sušené hrozienka
2 ks - vaječný bielok
- - - 1/2 zrelého banánu
1/3 šálky - jablkové pyré
2/3 šálky - mandľové mlieko
1 šálka - tekvicové pyré
2 ČL - perníkové korenie
1 ČL - soľ

Postup:

Rúru som si predhriala na 200 stupňov a formu na muffiny zľahka vymazala kokosovým olejom.

V jednej miske som si zmiešala suché suroviny (múku, ovsené vločky, perníkové korenie, prášok do pečiva, jedlú sódu, soľ a trstinový cukor), v druhej miske všetky mokré suroviny (vaječné bielky, mlieko, rozpučený banán, jablkové pyré a tekvicové pyré).

Suchú zmes som vysypala do mokrej zmesi a vymiešala do hladka. Nakoniec som vmiešala hrozienka. Každý košík som plnila do 3/4. Vrch môžete posypať ešte ovsenými vločkami. Piekla som 25-30 minút.

Dobrú chuť! 🙂

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy