Strúhaný tvaroháč s malinami

Info:

10 ks
Predpríprava: 30 minút
Príprava: 30 minút
Príprava spolu: 60 minút
1 ks (cca 120g) obsahuje:
209 kcal
Sacharidy: 28 g
Tuky: 6 g
Bielkoviny: 13 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Je tu niekto, kto nemá rád tento koláč? … Určite nie! Nepoznám nikoho, kto by nemiloval tento koláč. 😛
úžasné vrstvy strúhaného kakaového cesta, medzi ktorými sa rozprestiera bohatá tvarohová plnka s malinami. Klasické maslo nahradilo mandľové, bielu múku nahradila špaldová, biely cukor nahradil kokosový…
Pôjdete do toho? Myslím si, že na nedeľu ako stvorený.

TIP: Ak nemáte doma po ruke arrowroot prášok, použiť môžete špaldovú krupicu alebo vanilkový bio puding.

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

štipka - - soľ
3 PL - práškové kakao
1 ČL - kypriaci prášok do pečiva
1 ks - žĺtok
200 g - špaldová múka hladká
80 g - kokosový cukor
- - - poprípade trochu mlieka
60 g - mandľové maslo
60 g - banán
2 PL - med/javorový sirup/agave
1 ČL - vanilkový extrakt
4 ks - vaječný bielok
2 PL - arrowroot prášok
250 g - jemný odtučnený tvaroh
200 g - + čerstvé/mrazené maliny
250 g - tučný hrudkový tvaroh

Postup:

Cesto- Banán, mandľové maslo a žĺtok som vymixovala v mixéry dohladka. Vedľa v miske som si zmiešala múku, práškové kakao, kypriaci prášok do pečiva, kokosový cukor a štipku soli. Mokrú zmes som vyliala do suchej zmesi a vypracovala tuhé cesto. Počas spracovávania cesta som prilievala po troche mlieko (neprežente to), aby sa cesto lepšie spojilo (nezľaknite sa, keď cesto bude tuhé a drobivé, musí sa dobre strúhať). Cesto som dala cca na 15 minút do chladničky aby viac stuhlo.
Plnka- Všetky suroviny na plnku som si vymiešala v miske dohladka.

Rúru som predhriala na 200 stupňov a menši plech vyložila papierom na pečenie. Cesto som si rozdelila na dve polovice. Jednu som nastrúhala na dno plechu, potom pridala tvarohovú plnku, maliny a nakoniec na vrch nastrúhal zvyšok cesta. Piekla som 30 minút.

Dobrú chuť.

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy